Gulasz z indyka z ziemniakami w piekarniku

2022-12-03 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Gulasz z indyka z ziemniakami w piekarniku
Są takie dni, kiedy naprawdę chce się jeść rozgrzewające potrawy. W te dni decyduję się na zrobienie gulaszu. W internecie można znaleźć wiele i różnorodnych przepisów na gulasze. Tym razem miałam w lodówce indyka, więc znalazłam przepis z indykiem. Efekt naprawdę przerósł wszystkie moje początkowe oczekiwania. Słodkie ziemniaki doskonale komponowały się z pomidorową kwasowością, a indyk był soczysty jak zawsze. Ja i moja rodzina daliśmy temu daniu bardzo wysoki i pyszny plus i ślubowaliśmy, że wykorzystamy ten smak do rozgrzania domu jeszcze wiele razy. Dlatego teraz dzielę się tym wspaniałym przepisem również z Wami! 

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    • łopatka z indyka: 1 kg (myślę, że inne części indyka też są w porządku)
    • ziemniaki: 4
    • słodkie ziemniaki: 2
    • marchewki: 2
    • Cebula: 1 duża
    • posiekane pomidory z puszki: 1 puszka
    • Bulion warzywny lub drobiowy: 0,5 litra
    • sos pomidorowy: 3 łyżki stołowe
    • liście laurowe: 2
    • Tymianek i rozmaryn: po kilka gałązek (jeśli nie masz świeżych, dodaj łyżeczkę suszonych)
    • papryka wędzona: 1 łyżeczka
    • sól
    • pieprz

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw krótko obsmażamy indyka ze wszystkich stron na dużym ogniu, aby go schrupać (wnętrze nie powinno być ugotowane) i doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką.
  2. 2. Następnie obierz ziemniaki, marchewki i słodkie ziemniaki i pokrój je w grube plastry.
  3. Reklama
  4. 3. Posiekaj cebulę i podsmaż ją. Dodać pomidory z puszki, sos pomidorowy i smażyć przez kilka minut.
  5. 4. Umieścić indyka w naczyniu do pieczenia, na wierzchu ułożyć warstwę cebuli i pomidorów, dodać liście laurowe.
  6. 5. Następnie ułóż warstwę warzyw - marchew, ziemniaki i słodkie ziemniaki. Każdą warstwę posypać solą, pieprzem i ziołami.
  7. 6. Zalej wszystko równomiernie bulionem, przykryj i wpuść do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na pół godziny.
  8. 7. Po 30 minutach odkryć i pozostawić do zatopienia jeszcze przez około 10 minut. Podawaj i ciesz się!
Gulasz z indyka z ziemniakami w piekarniku
Gulasz z indyka z ziemniakami w piekarniku
Kotlety z wątroby indyka - steki
(1)
Indyk z warzywami w piekarniku
(1)
Klopsiki z indyka w białym sosie śmietanowym
(1)
Udziec z indyka pieczony w rękawie
(2)
Strogonow z indyka
(2)
Risotto z indykiem i pieczarkami
(1)
Udziec z indyka pieczony
(1)