Jak długo gotować królika?

2023-05-31

Jak długo gotować królika?
W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo i jak długo gotować królika dla dziecka lub niemowlęcia, na zupę i jak długo gotować królika, aż będzie miękki.

Dzisiaj postaram się odpowiedzieć na te pytania:
- Jak długo gotować królika?
- Jak gotować królika?
- Jak gotować mięso królika dla dziecka lub niemowlęcia?
- Jak zrobić pyszną zupę z mięsem królika?

Mięso królika to niezwykły produkt dietetyczny, który bardzo dobrze smakuje. Delikatne białe mięso królika nie ustępuje czerwonemu mięsu pod względem jakości i korzyści. Szefowie kuchni zapewniają, że przestrzegając wszystkich niezbędnych zasad, można pozbyć się specyficznego smaku i zapachu mięsa (choć dla większości ludzi na świecie nie stanowi to problemu).

Można je przyrządzać na wiele różnych sposobów - gotowane, pieczone i, przynajmniej dla mnie osobiście, najsmaczniejszym sposobem przygotowania tego delikatnego mięsa króliczego jest jego duszenie.

Wolimy kupować świeże mięso królicze niż mrożone. Przed gotowaniem królika należy namoczyć go w zimnej wodzie przez dwie do trzech godzin.

Czy wiesz, że? Mięso królika jest podstawą diety, jest bardzo bogate w białko i jest szczególnie dobre dla dzieci. 100 gramowa porcja gotowanego mięsa króliczego ma 194 kalorie, 10,4 grama tłuszczu i nawet 25,5 grama białka.

Składniki

    • Królik
    • woda
    Przepis na mięso królicze dla dziecka:
    • tuszka królika
    • Woda: 3 litry
    • marchew: 1
    • cebula: 1
    • sól: do smaku
    Na zupę z królika:
    • Królik: 200 g
    • marchew: 2
    • kasza gryczana: 0,5 szklanki
    • papryka: 1
    • pomidory: 1
    • sól
    • papryka
    • liście laurowe
    • pietruszka (do dekoracji)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Jak długo gotować królika? Cały królik powinien być gotowany przez około 1,5-2 godziny, ale tutaj kawałki królika powinny być gotowane przez około 35-40 minut.
  2. 2. Jak gotować mięso królicze? Umieść przygotowane i pokrojone mięso królika w rondlu z gorącą wodą (woda musi całkowicie przykrywać mięso królika) i doprowadź do wrzenia.
  3. Reklama
  4. 3. Dodaj poszatkowaną marchewkę i drobno posiekaną cebulę do wywaru i gotuj na średnim ogniu (pod przykryciem) przez około 35 minut (możesz sprawdzić, czy mięso jest ugotowane, nakłuwając je widelcem - jeśli mięso królika jest miękkie, jest gotowe).
  5. 4. Ostrzeżenie: Doświadczeni kucharze zalecają gotowanie mięsa króliczego na małym ogniu pod przykryciem. W ten sposób mięso ugotuje się szybciej.
  6. 5. Jak gotować królika dla dziecka? W przypadku żywności dla niemowląt lekarze zalecają stosowanie przedniej części tuszy, gdzie mięso jest z natury bardziej miękkie. Po pokrojeniu królika należy go moczyć w wodzie przez około 3-4 godziny bez przyprawiania.
  7. 6. Przygotowanie królika dla dziecka: Najlepiej jest dodać warzywa do wrzącej wody razem z mięsem. Wysoka temperatura zapobiega wyciekaniu soków z królika, dzięki czemu mięso będzie delikatne i soczyste.
  8. 7. Oczyść marchew i cebulę.
  9. 8. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu, dodaj pokrojone mięso i warzywa oraz sól.
  10. 9. Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego.
  11. 10. Ugotuj królika do miękkości (zajmie to około 30-40 minut).
  12. 11. Stosowanie pikantnych przypraw i marynat, nawet w minimalnych ilościach, nie jest wskazane podczas gotowania królika dla dzieci. Zamiast wody do namaczania mięsa można użyć mleka lub kefiru.
  13. 12. Jak zrobić zupę z królika? Posiekaj mięso królika i zalej wodą.
  14. 13. Dodać sól, pieprz i liście laurowe do smaku. Gotować na małym ogniu, zbierając pianę.
  15. 14. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj kaszę gryczaną, posiekaną paprykę i pomidora. Gotować, aż kasza gryczana będzie ugotowana.
  16. 15. Przed podaniem udekoruj zupę posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
(1)
Domowy pyszny kebab w domowych chlebkach pita
(1)
Marynata do polędwicy wieprzowej
(1)
Schab z pieczarkami zapiekany w piekarniku
(1)
Polędwiczki w sosie śmietanowym
(1)
Gulasz z szynki z papryką
(1)