Schab z pigwą w piekarniku
Unikalna przekąska na dni powszednie i święta! Możesz upiec wieprzowinę z pigwą każdego dnia na rodzinny obiad. W rezultacie otrzymasz smaczne, satysfakcjonujące i aromatyczne danie, które można uzupełnić dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami.

Składniki

    • wieprzowina: 1 kg
    • pigwa: 1 szt
    • miód: 1 stołowa łyżka 
    • sól: do smaku
    • suche przyprawy: do smaku
Schab z pigwą w piekarniku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Do pieczenia weź cały kawałek wieprzowiny bez kości. Możesz wziąć węglan lub szyję. Opłucz i osusz mięso ręcznikami papierowymi. Pokroić na kawałki o grubości 1,5-2 centymetrów, nie tnąc dużo do końca.
  2. kroimy wieprzowiną
  3. 2. Dopraw mięso solą i przypraw. Wcieraj przyprawy rękami w mięso.
  4. doprawiamy mięso z solą i przyprawa
    Reklama
  5. 3. Przygotuj naczynie do pieczenia. Przykryj folią. Włóż pokrojone mięso do formy.
  6. wykładamy mięso do formy przykrytą folią
  7. 4. Umyj pigwę szczotką, aby zmyć z niej kosmki. Następnie pokrój go na 4 części, usuń rdzeń i pokrój pigwę na plasterki. Nie trzeba go obierać.
  8. pokrojona obrana pigwa
  9. 5. Włóż pigwę do kawałków mięsa. Rozłóż pozostałe plastry pigwy wokół kawałka mięsa.
  10. włożona pigwa między kawałków mięsa i wokół
    Reklama
  11. 6. Następnie posmaruj mięso pigwą na wszystkich powierzchniach płynnym miodem. Aby zrobić płyn miodowy, należy go nieco podgrzać w kuchence mikrofalowej.
  12. smarujemy miodem całość
  13. 7. Owinąć mięso folią i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 1,5 godziny.
  14. owijamy mięso folią
    Reklama
  15. 8. 20-30 minut przed końcem czasu gotowania usuń górną warstwę folii i pozostaw mięso w piekarniku w otwartej formie, aby się zrumieniło.
  16. przed końcem czasu gotowania usuwamy górną warstwę
  17. 9. Przenieś przygotowane mięso do naczynia i podawaj. Smaczne i soczyste mięso jest gotowe! Smacznego!
  18. 10. Pigwa ma niepowtarzalny aromat, ale w surowej formie nie każdy może ją zjeść, więc robi na ustach. Chociaż dojrzała pigwa jest bardzo słodka, najlepiej ją podgrzać. Dlatego doskonale nadaje się do pieczenia. Po obróbce cieplnej pigwa staje się bardzo miękka i delikatna i nadaje gotowemu naczyniu wyrafinowany aromat.
  19. Reklama
  20. 11. Pieczoną wieprzowinę można podawać jako samodzielne danie lub jako przekąskę. Mięso jest już pokrojone na kawałki, pozostaje tylko położyć je na talerzach.
  21. 12. W przepisach kuchni orientalnej pigwa jest często używana do gotowania jagnięciny lub drobiu.
  22. Reklama
  23. 13. Jeśli gotowanie pozwala na czas, możesz wstępnie marynować mięso. Lub przynajmniej odstawić tylko przyprawione. Nasycą mięso i stanie się bardziej aromatyczne.
  24. 14. Gotuj z przyjemnością!
  25. schab z pigwą
Schab z pigwą w piekarniku
Schab z pigwą w piekarniku
Schab z pigwą w piekarniku
Reklama