Makaron z kremowym sosem grzybowym i śmietankowym serem

Makaron z kremowym sosem grzybowym i śmietankowym serem
Myślę, że ciężko jest znaleźć kogoś, kto nie lubi włoskiej kuchni! Oczywiście każda kuchnia jest dobra na swój sposób, ale ja szczególnie lubię włoski. A makaron jest jego obowiązkowym składnikiem, istnieje wiele przepisów w Internecie, a także chcę podzielić się z Tobą jedną z opcji, jak to zrobić. Delikatny kremowy sos grzybowy, uzupełniony stopionym serem i delikatnym aromatem czosnku ... Mmm ... To naprawdę bardzo, bardzo smaczne! Proszę swoich bliskich i daj im przyjemność smaku. ;)

Składniki

    • spaghetti: 130 gram
    • świeże pieczarki: 250 gram
    • krem 10-20%: 200 ml
    • ser śmietankowy: 90 gram 
    • biała cebula: 1
    • czosnek: 2 ząbki
    • sól: do smaku
    • mielony czarny pieprz: 1 gram

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw zagotuj wodę, sól i dodaj spaghetti (125-150 gr).
  2. 2. Mieszany, wypróbowany na soli i pozostawiony do gotowania przez czas wskazany na opakowaniu.
  3. Reklama
  4. 3. Nawiasem mówiąc, zanim wrzucisz makaron do durszlaka, wlej go do szklanki wody.
  5. 4. Jeśli sos na końcu wyjdzie trochę gęsty, można go rozcieńczyć tą samą wodą.
  6. 5. Jeśli chcesz, po wrzuceniu makaronu do durszlaka możesz dodać kawałek masła. Osobiście pomijam ten element, aby nie dodawać kalorii.
  7. zgotowane spaghetti
  8. 6. Jak tylko włożyłem wodę, zacząłem kroić grzyby (200-250 gr) i cebulę. Grzyby pokroić w talerze, cebulę - jak chcesz.
  9. posiekane grzyby i cebula
  10. 7. Zawsze smażę grzyby w ten sposób: wlewam je do rozgrzanej suchej patelni, solę i ciągle mieszam. Wkrótce ciecz zacznie się wyróżniać. Po odparowaniu dodaj trochę oleju roślinnego, soli, pieprzu. I wszystko jest smażone aż do ugotowania. W razie potrzeby można dodać wytłoczony czosnek lub ital. zioła.
  11. smażymy grzyby
  12. 8. Po wlaniu kremu i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Na koniec dodaj starty ser topiony, wymieszaj i spróbuj soli. Cóż, bardzo smaczny sos jest gotowy! Uwaga: aby zmniejszyć, możesz obejść się bez sera. Ale po raz pierwszy spróbuj wszystkiego na receptę, to tylko smak przyjemności.
  13. wlewamy krem
  14. 9. Teraz możesz dodać spaghetti, wymieszać wszystko (nie będzie to zbyt wygodne, ale możliwe). Jeśli okaże się trochę gęsty, możesz dodać trochę wody, w której spaghetti zostało ugotowane, ale nie przesadzaj. Przykryj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
  15. dodajemy spaghetti i przykrywamy pokrywką
  16. 10. Teraz możesz dodać spaghetti, wymieszać wszystko (nie będzie to zbyt wygodne, ale możliwe). Jeśli okaże się trochę gęsty, możesz dodać trochę wody, w którym spaghetti zostanie usunięte, ale nie przesadzaj. Przykryj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
Makaron z jajkiem w formie muffina

Jajka te po upieczeniu mają ścięte białka i półpłynne żółtka w kolorze kontrastującym do jasnozielonego brokuła. Jajka otaczają miseczki z makaronu cudnie pachnące tymiankiem. Tak podane jajka to nie tylko smaczne ale i ładnie wyglądające danie idealne na śniadanie. Smakujcie !

(1)
Sałatka makaronowa z ogórkiem, papryką i salami

Sałatki, których głównym składnikiem jest makaron są pożywne, smaczne i mogą być podane również jako danie obiadowe.Pozostałe składniki takiej sałatki to już kwestia naszej twórczej inwencji.Można sobie dowolnie dobierać składniki w zależności od upodobań smakowych.Moja sałatka makaronowa zawiera sa...

(1)
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)

Jeśli nie masz przyprawy do dań chińskich możesz ją zastąpić dodając: sos sojowy i odrobinę papryki słodkiej, imbir, chili i kurkumę (bądź curry).P.S. Ja nie przesmażyłam makaronu, natomiast wymieszałam go z odrobiną sosu sojowego, aby nie był mdły.

(1)
Sos serowy do makaronu - łatwy do przygotowania

Super prosty i bardzo szybki w przygotowaniu! Taki jest właśnie mój domowy sos serowy. Możesz łączyć ten sos z różnymi potrawami - sałatką, puree ziemniaczanym i innymi, ale dla mnie osobiście najlepiej nadaje się do makaronu. Polecam spróbować, bo ten sos jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Smaku...

(2)
Sałatka Gyros z makaronem

Trochę odmieniona klasyczna sałatka Gyrosa - która dla mnie wyszła przepyszna, sycąca i kolorowa. Spróbujcie !

(1)
Pappardelle z Kurczakiem i Pomidorami

Szybki, prosty i smaczny obiad, czyli makaron pappardelle z kurczakiem w delikatnym sosie własnych ze świeżych warzyw. Danie pięknie pachnie pomidorami, papryką i czosnkiem. Uroku i delikatności nadaje mu szpinak i delikatny serek śmietankowy. Można też posypać parmezanem Bardzo polecam!

(1)
Sałatka makaronowa z paluszkami krabowymi

Bardzo łatwa i sycąca sałatka makaronowa z paluszkami krabowymi. Sałatka która nie może się nie udać. Bajeczna sałatka dla miłośników makaronu.

(3)
Penne a'la pietrucha. :) czyli bolognese z duża ilością pietruszki

Ta potrawa chyba nigdy mi się nie znudzi! Co prawda staram się ją sobie dawkować, ale to i tak niemożliwe! Podobnie jest ze wszystkimi makaronowymi potrawami. Jest na nie milion sposobów, a jeden składnik może zmienić całe danie. :D

(1)
Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem

Zmiana repertuaru. Wracam do makaronu. Ostatnio pojawia się rzadziej, bo i w domu jest rzadszym bywalcem. Aż dziw bierze, bo jestem makaronomaniaczką ;) Jednak czasami potrzeba zmiany, nie tylko w życiu ale i w żywieniu codziennym. Dzisiaj prezentuję Wam wspaniały kremowy sos paprykowo-serowy z pysz...

(1)
Makaron szpinakowy w kremowym sosie

Wypróbuj tę wersję tradycyjnego włoskiego makaronu! Łatwość gotowania zachwyci Cię. Jestem wielkim fanem kuchni włoskiej i często gotuję dla siebie pizzę, makaron lub risotto. Sugeruję gotowanie makaronu ze szpinakiem.Fani włoskiej kuchni polubią to danie. Spaghetti z grzybami, serem i takim dodatki...

(1)
Pad Tai z krewetkami i makaronem ryżowym

Nie odmawiaj sobie przyjemności spróbowania niesamowicie smacznego dania! Mimo swojej prostoty danie to jeden ze znaków rozpoznawczych kuchni tajskiej. W Tajlandii jest gotowany do wszystkiego, od restauracji po stragany na kółkach. Gotowanie Pad Thai zajmuje kilka minut, więc wszystkie potrawy powi...

(1)
Zapiekanka makaronowa z mięsem i ser

Smaczny obiad nie wymagający zbyt dużo pracy. Zawiera w sobie te składniki, które bardzo lubię: jest i czerwona fasolka, którą uwielbiam i zapieczony ser żółty. I przede wszystkim ten posmak pomidorów! Poza tym ta zapiekanka to okazja do pozbycia się resztek różnych makaronów. Oczywiście muszą to by...

(1)
Zupa pieczarkowa z makaronem

Dla mnie najlepsza zupa pieczarkowa to ta z dodatkiem makaronu, chociaż wiem, że są tacy co wolą z ziemniakami. Ja dodatkowo wcześniej podsmażam pieczarki na maśle co bardzo korzystnie wpływa na smak i aromat zupy.

(1)
Sałatka z makaronem, szynką i kapustą pekińską

Pożywna i szybka w przygotowaniu sałatka. Składniki także są tanie. Według mnie takie jak ta mają być sałatki. Zamiast sosu majonezowo-jogurtowego możecie polać sosem vinegrette - też będzie bardzo smacznie.

(1)
Makaron z małżami w kremowym sosie

Klasyka kuchni włoskiej. Pochodzi z południa, gdzie świeże małże są bardzo powszechne, ale jest to jedna z tych potraw, która jest obecnie powszechnie spożywana w całym kraju. Jest to bardzo prosty przepis, który nie wymaga wielu składników i, jak wszystkie proste przepisy, musi być wykonany z wysok...

(1)