Makaron z kremowym sosem grzybowym i śmietankowym serem

Składniki

• spaghetti: 130 gram
• świeże pieczarki: 250 gram
• krem 10-20%: 200 ml
• ser śmietankowy: 90 gram 
• biała cebula: 1
• czosnek: 2 ząbki
• sól: do smaku
• mielony czarny pieprz: 1 gram

Wykonanie przepisu

1. 1. Najpierw zagotuj wodę, sól i dodaj spaghetti (125-150 gr).
2. 2. Mieszany, wypróbowany na soli i pozostawiony do gotowania przez czas wskazany na opakowaniu.
3. 3. Nawiasem mówiąc, zanim wrzucisz makaron do durszlaka, wlej go do szklanki wody.
4. 4. Jeśli sos na końcu wyjdzie trochę gęsty, można go rozcieńczyć tą samą wodą.
5. 5. Jeśli chcesz, po wrzuceniu makaronu do durszlaka możesz dodać kawałek masła. Osobiście pomijam ten element, aby nie dodawać kalorii.
6. 6. Jak tylko włożyłem wodę, zacząłem kroić grzyby (200-250 gr) i cebulę. Grzyby pokroić w talerze, cebulę - jak chcesz.
7. 7. Zawsze smażę grzyby w ten sposób: wlewam je do rozgrzanej suchej patelni, solę i ciągle mieszam. Wkrótce ciecz zacznie się wyróżniać. Po odparowaniu dodaj trochę oleju roślinnego, soli, pieprzu. I wszystko jest smażone aż do ugotowania. W razie potrzeby można dodać wytłoczony czosnek lub ital. zioła.
8. 8. Po wlaniu kremu i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Na koniec dodaj starty ser topiony, wymieszaj i spróbuj soli. Cóż, bardzo smaczny sos jest gotowy! Uwaga: aby zmniejszyć, możesz obejść się bez sera. Ale po raz pierwszy spróbuj wszystkiego na receptę, to tylko smak przyjemności.
9. 9. Teraz możesz dodać spaghetti, wymieszać wszystko (nie będzie to zbyt wygodne, ale możliwe). Jeśli okaże się trochę gęsty, możesz dodać trochę wody, w której spaghetti zostało ugotowane, ale nie przesadzaj. Przykryj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
10. 10. Teraz możesz dodać spaghetti, wymieszać wszystko (nie będzie to zbyt wygodne, ale możliwe). Jeśli okaże się trochę gęsty, możesz dodać trochę wody, w którym spaghetti zostanie usunięte, ale nie przesadzaj. Przykryj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.