Ryba pieczona w piekarniku z sosem śmietanowo-krewetkowym i kuskusem

2023-05-29 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Ryba pieczona w piekarniku z sosem śmietanowo-krewetkowym i kuskusem
Czy kiedykolwiek pomyślałeś, że ryba i krewetki mogą bardzo dobrze do siebie pasować? Ja nie pomyślałam o takiej opcji, zwłaszcza jeśli sos jest zrobiony z krewetek i śmietany. To bardzo wspaniałe danie, które sprawdziło się w 100%. Razem z rodziną zajadaliśmy się nim i powtarzaliśmy, że zaczniemy jeść ryby o wiele częściej niż do tej pory.

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    • filety rybne: 1 kg
    • Owoc limonki: 1
    • 1 sól
    • pieprz
    • czosnek: 2 ząbki
    • Kuskus
    Sos:
    • Krewetki: 250 gramów
    • Śmietana 10% tłuszczu: 250 mililitrów
    • sól
    • posiekana natka pietruszki: 1 garść
    • czosnek: 3 ząbki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw pokrój filety rybne na kawałki o pożądanej wielkości. Ważne jest, aby nie były zbyt cienkie.
  2. 2. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z limonki i posypać posiekanym czosnkiem.
  3. Reklama
  4. 3. Umieścić w piekarniku na około 15 minut w temperaturze 175 stopni.
  5. 4. Sos śmietanowy: Roztop gałkę masła na patelni i dodaj odrobinę oleju, aby masło się nie zagotowało.
  6. 5. Dodaj posiekany czosnek.
  7. 6. Gdy czosnek zacznie uwalniać swój aromat, dodać krewetki. Wymieszaj i pozwól krewetkom się podgrzać, nie rozgotowując ich, aby nie stały się gumowate.
  8. 7. Dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i wlać śmietanę. Ponownie wymieszać, poczekać aż sos się zagotuje i natychmiast zdjąć z ognia. Dodać sól do smaku.
  9. 8. Kokos: Umieść kuskus w rondelku, zalej wrzątkiem tak, aby przykryć palec, przykryj i pozostaw na około 5-7 minut.
  10. 9. Po odkryciu dodać masło i sól do smaku. Wymieszać.
  11. 10. Podawaj wszystko na talerzu i ciesz się smakiem. Smacznego!
Sos z tuńczyka z puszki
(1)
Ryba w zalewie octowej
(2)
Ziemniaki z rybą w sosie mlecznym
(1)
Ryba po japońsku
(1)