Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem

Składniki

• filet z kurczaka: 250 gram
• ciasto francuskie: 500 gram
• twardy ser: 50 gram
• marchewka: 1 szt
• cebula: 1 szt
• sezam: do smaku
• sól: do smaku
• pieprz: do smaku
• olej roślinny: do smaku
• jajka: 0,5 szt

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotuj wskazane składniki. Wyjmij bezdrożdżowe ciasto francuskie na półtorej godziny przed zrobieniem ciasta z zamrażarki i pozostaw je na stole w temperaturze pokojowej, bez wyjmowania z opakowania. Ciasto z dwóch warstw.
2. 2. Umyj, osusz i posiekaj filet z kurczaka. Gotowanego kurczaka można również użyć do zrobienia ciasta.
Reklama
3. 3. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Marchewki dodają ciastu soczystości i jasności, ale jeśli tak naprawdę go nie kochasz, nie możesz go dodać.
4. 4. Obierz i posiekaj cebulę.
5. 5. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
6. 6. Na oleju podsmażyć posiekanego kurczaka i marchewkę z cebulą przez około 7-10 minut, dodać sól i pieprz do smaku.
7. 7. Dodaj tarty ser do smażonego, lekko schłodzonego mięsa i warzyw i wymieszaj.
8. 8. Posmaruj nieco formę piekarnika olejem i ułóż jedną warstwę ciasta, aby powstały boki. Przygotowane nadzienie rozprowadź równomiernie na wierzchu.
9. 9. Przykryj drugą warstwą ciasta, ściskając krawędzie ze wszystkich stron. Widelcem posiekaj ciasto, posmaruj jajkiem. Posyp top białymi ziarnami sezamu. Upiec ciasto w rozgrzanym do 180 gr. 30 do 40 minut.
10. 10. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i podaj je.