Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem

Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem
Zmiana repertuaru. Wracam do makaronu. Ostatnio pojawia się rzadziej, bo i w domu jest rzadszym bywalcem. Aż dziw bierze, bo jestem makaronomaniaczką ;) Jednak czasami potrzeba zmiany, nie tylko w życiu ale i w żywieniu codziennym. Dzisiaj prezentuję Wam wspaniały kremowy sos paprykowo-serowy z pysznym mięciutkim kurczakiem. Danie jest sycące i pyszne. Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Polecam!

Składniki

    • 1 opakowanie makaronu, najlepsze będzie penne lub rurki
    • 2 piersi z kury
    • 2 ząbki czosnku
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 cebula
    • 1 czerwona papryka
    • 1 puszka pomidorów
    • 1 szklanka kwaśnej śmietany (18%)
    • 2 szklanki żółtego sera, startego
    • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
    • 1 łyżeczka kminku, mielonego
    • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne lub chili
    • sól

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Piersi z kurczaka myjemy, czyścimy i gotujemy (15-20 minut na wolnym ogniu). Na oliwie smażymy rozgniecione lub posiekane dwa ząbki czosnku i posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy posiekaną czerwoną paprykę.
  2. 2. Podsmażamy chwilkę i dodajemy posiekanego na małe kawałki kurczaka. Doprawiamy. Podsmażamy około 3 minut i wlewamy pomidorki (posiekane). Dusimy 5 minut. Wyłączamy ogień i odstawiamy na kilkanaście minut.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie wlewamy śmietanę, mieszamy, dodajemy przecier pomidorowy, włączamy ogień i zagotowujemy. Dodajemy starty ser. Mieszamy do rozpuszczenia się sera.
  5. 4. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, podajemy polany sosem, posypany startym serem i listkami oregano. Smacznego!
Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem
Cannelloni z farszem szparagowo-cukiniowym w sosie jogurtowo-czosnkowym posypane sezamem i orzechami
(1)
Soba makaron z warzywami
(1)
Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym
(1)
Zupa pieczarkowa z makaronem
(1)
Cannelloni ze szpinakiem, fetą i orzechami
(1)
Sałatka Gyros z makaronem
(1)