Sałatka pieczarkowa
Składniki
- pieczarki: 0,5 kg
- pod: 1 duży por - biała i twarda zielona część
- jajka: 4 - 5 ugotowanych na twardo
- średnie kiszone ogórki: 5
- kukurydza: 1 mała lub 0,5 normalna puszka
- koperek: pęczek
- sól, pieprz
- musztarda: 1 łyżka
- majonez: 3 kopiaste łyżki
- 1. Na początku pieczarki dokładnie myjemy - użyłam tylko kapeluszy.
- 2. Następnie wrzucamy w całości na lekko osolony wrzątek, gotujemy 10 minut, odsączamy na sitku i kroimy na małe kawałki.
- 3. Por kroimy na cienkie talarki, przelewamy wrzącą wodą i odsączamy.
- 4. Kukurydzę odcedzamy z zalewy.
- 5. Jaja i koperek posiekamy, ogórki kroimy w kosteczkę.
- 6. Na zakończenie wszystko razem mieszamy, dodajemy sól, pieprz, musztardę, majonez - mieszamy i chłodzimy. Smacznego !
Wykonanie przepisu
