Syrniki pieczony bez jajek

Syrniki pieczony bez jajek
Na czwartkowy obiad bardzo często mamy jakieś danie z kremem, jednym z najczęstszych jest oczywiście syrniki . Ale tym razem bez jajek w cieście (żeby dzieci mogły spokojnie mieszać ciasto i smakować). I tak, okazuje się, że do ciasta budyniowego wcale nie potrzeba jajek! Naprawdę świetna wiadomość dla osób z nietolerancją jaj.

Nie będziemy używać jajek, co oznacza jeszcze mniej mąki do ciasta. Ważne jest tylko to, że półprodukty powinny być dobrze obtoczone w mące, aby nadać im jędrność.

I nie zapominajcie, że najważniejszym kryterium bardzo smacznego syrniki jest świeży twaróg, a z mojego doświadczenia wynika, że najlepszy jest 9 % tłuszczu.

Składniki

    • twaróg: 250 gramów
    • Cukier: 1 łyżka stołowa
    • sól: szczypta
    • mąka: 1 łyżka stołowa luzem
    • mąka: do wałkowania (mąka kukurydziana jest również bardzo odpowiednia)
    • olej (do smażenia)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw włóż twaróg do miski i dobrze go rozgnieć grzbietem łyżki. Dodać cukier i sól, jednocześnie ucierając.
  2. 2. Następnie dodajemy mąkę i wyrabiamy rękami, aż powstanie zwarte, okrągłe ciasto.
  3. Reklama
  4. 3. Na patelni dobrze rozgrzać olej.
  5. 4. Ciasto uformować w wałek i pokroić na duże kawałki.
  6. 5. Spłaszcz je ręką (możesz użyć boku noża, aby jeszcze lepiej ułożyć boki twarogu) i bardzo dobrze obtocz w mące.
  7. 6. Umieścić na rozgrzanej patelni i dobrze usmażyć z obu stron (po dobrym usmażeniu przewrócić tylko raz, aby się nie rozpadły).
  8. 7. Podawać z ulubionymi przyprawami i delektować się!
  9. Syrniki pieczony bez jajek
Naleśniki biszkoptowe z tuskawkami
(1)
Naleśniki z serem zapiekane w śmietanie
(1)
Naleśniki z kapusty z kaszą manną
(1)
Kakaowe placuszki z syropem klonowym
(1)