Aluje kepta kiaulienos sprandinė

Ingredientai:

    • kiaulienos sprandinė: 1,5-1,7 kilogramo
    • paprastas, šviesus alus: 1 skardinės
    • morkos: 2 (didelės)
    • raudonieji svogūnai: 1
    • paprasti svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    Marinatui:
    • alyvuogių aliejus: ~4-5 šaukštų
    • soja: ~2-3 šaukštų
    • vorčesterio padažas: ~2-3 šaukštų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • saldžioji paprika: 1 šaukštelio
    • čili: 0,5 šaukštelio
    • kuminas: 0,5 šaukštelio
    • kalendra: 0,5 šaukštelio
    • druska
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • džiovintas raudonėlis: žiupsnelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia visus marinato produktus sumaišykite. Tada mėsą subadykite peiliu bei į ją gerai įtrinkite paruoštą marinatą. Palikite visai nakčiai marinuotis šaldytuve.
  2. Tuomet užmarinuotą mėsą dėkite į kepimo maišą, į jį supilkite alų, sudėkite daržoves. Mėsą kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, po to išimkite iš maišo ir iš abiejų pusių dar pakepkite po maždaug 20 minučių ir nuolatos (kas 5~7 minutes) laistykite ją susidariusiomis sultimis. Skanaukite!
  3. Pastebėjimas: Prie šios mėsytės labai tinka rytietiškas padažas.
  4. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos sprandinės receptų rasite: Kiaulienos sprandinė.

Alina

Gaminau. Nuostabus skonis. Kiauliena gaunasi sultinga ir labai gardi. Gaminsiu ir ateityje:) rekomenduoju ir kitiems
Atsakyti

Liuda

Tikriausiai galima ir kitokia mesa.
Atsakyti

Agnuta

Mes irgi pasigaminome, šeimos pietums. Labai minkšta ir sultinga gaunasi kiaulienos sprandinė. Visiems labai patiko, skanu buvo. O ypač vyrams:) Tikrai, gaminsime dar ne kartą. Ačiū už recepto pasidalinimą.
Atsakyti