Aluje troškinta šerniena
Turinys
Ingredientai
- šerniena: 500 gramų
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- morkos: 2
- porai: 1
- cukinijos: 0,5
- konservuoti pomidorai savo sultyse: 1 indelio
- alus: ~0,5 butelio
- druska
- pipirai
- miltai
- kiti mėgstami prieskoniai
- 1. Iš pradžių svogūną supjaustome pusžiedžiais ir apkepame aliejuje kartu su susmulkintu česnaku.
- 2. Į troškintuvą sudedame kepintą svogūną bei česnaką.
- 3. Šernieną supjaustome nedideliais gabaliukais, apvoliojame miltuose ir pakepame ant keptuvės, kol gražiai apskrus.
- 4. Mėsą sudedame į troškintuvą, suberiame supjaustytas morkas, porą, cukinijas, susmulkintus pomidorus, įpilame pomidorų sultis ir alų (alus turi apsemti mėsą ir daržoves).
- 5. Tada suberiame prieskonius, galite įmesti ir porą lauro lapelių.
- 6. Galiausiai dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros ir kepame maždaug 90 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau šernienos receptų rasite: Šernienos receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 3 mg |
