Receptas: Prancūziškas varškės pyragas
Ingredientai
- varškė: 2 pakelių
- riebi grietinėlė: 100 mililitrų
- šokoladiniai sausainiai: 1 pakelio
- juodas šokoladas: 0,5 plytelės
- sviestas: 100 gramų
- medus: 2 valgomųjų šaukštų
- apelsino sultys: iš 0,5 vnt.
- tarkuota apelsino žievelė: 2 arbatinių šaukštelių
- vanilė: 1 arbatinio šaukštelio
- želatina: 1 arbatinio šaukštelio
- šokolado drožlės
- čili milteliai
- pakepti migdolai
Reklama
Reklama
- 1. Iš pradžių suberkite sausainius į smulkintuvą bei sumalkite. Ištirpinkite sviestą. Šokoladą sukapokite į smulkias daleles.
- 2. Tuomet sumaišykite sausainius, ištirpintą sviestą bei šokolado gabalėlius. Suberkite trupinių masę į pyrago skardą, išlyginkite, gerai suspauskite (aš naudoju plokščią bulvių grūstuvę) bei įdėkite maždaug 30 minučių į šaldytuvą, kad pagrindas sustingtų.
- 3. Tuo tarpu su blenderiu gerai ištrinkite varškę, supilkite apelsino sultis, žievelę, medų bei vanilinį cukrų.
- 4. Tada gerai išplakite grietinėlę iki standžios masės. Ištirpinkite želatiną poroje šaukštų karšto vandens bei su grietinėle įmaišykite į varškę.
- 5. Po to sukrėskite varškės masę ant sustingusio sausaininio pagrindo, užbarstykite šokolado drožlėmis, trupučiu čili bei keptais migdolais ir dėkite visai nakčiai į šaldytuvą. Jei labai norisi ir skubate, pyragą galite ragauti ir po keletos valandų. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
Reklama
Reklama
