Aštri vištienos sriuba su raudonaisiais lęšiais

Ingredientai

• vištienos krūtinėlių file: 2
• saulėgrąžų aliejaus; 6 šaukštų
• česnako: 1 skiltelės
• svogūnų: 1
• raudonųjų paprikų: 1
• čili pipirų: 1
• raudonųjų lęšių: 300 gramų
• miltų: 2 šaukštų
• vištienos sultinio: 700 mililitrų
• džiovintų čiobrelių: žiupsnelio
• aitriųjų paprikų miltelių: 1 šaukštelio
• citrinos sulčių: iš 1 vnt.
• lauro lapų: 2
• druskos
• maltų juodųjų pipirų
• kietojo sūrio: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlių filė supjaustome mažais gabaliukais bei apkepiname įkaitintame aliejuje. Po to sudedame smulkiai supjaustytą svogūną bei česnaką, raudonąją papriką ir aitriąją papriką, išmaišome ir dar pakepame maždaug 5 minutes.
2. 2. Tuomet raudonuosius lęšius perplauname šaltu vandeniu, nukošiame bei suberiame į puodą. Ten pat sudedame apkepintą vištieną, suberiame miltus, gerai išmaišome, supilame vištienos sultinį.
3. 3. Sriubą užverdame, suberiame čiobrelius, aitriąją papriką, maltus pipirus, supilame citrinos sultis ir pasūdome. Verdame ant silpnos ugnies, kol lęšiai išvirs. Sriubą patiekiame apibarsčiusios sutarkuotu sūriu. Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos sriubų receptų rasite: Vištienos sriubos.