Avinžirnių ir fetos kepsneliai

Ingredientai

    • avinžirniai: 400 gramų skardinės (perplauti ir nusunkti)
    • kepinti svogūnai: 20 gramų (~0,5 svogūno)
    • smulkintas česnakas: 2 skiltelių
    • stambiai tarkuotos morkos: 1 nedidelės
    • feta: 80 gramų (trupinta)
    • kiaušiniai: 1
    • džiūvėsėliai: 70 gramų
    • alyvuogių aliejus: 30 mililitrų
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į virtuvės kombainą sudėkite avinžirnius, svogūnus, česnaką, morką, fetą bei įmuškite kiaušinį, viską gerai sumaišykite. Tada perkelkite masę į dubenį, berkite džiūvėsėlių, druskos bei pipirų, išmaišykite.
  2. 2. Tuomet suformuokite 6 paplotėlius bei palaikykite šaldytuve apie 60 minučių.
  3. 3. Po to įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies aliejų, sudėkite paplotėlius bei kepkite abi jų puses po maždaug 4−5 minutes, kol jos tampa gražios geltonai auksinės spalvos. Skanaukite!
Avinžirnių ir fetos kepsneliai