Miežių košė su grybais ir tofu (savaitgalio pusryčiams)
Ingredientai:
- avinžirniai: 400 gramų skardinės (perplauti ir nusunkti)
- kepinti svogūnai: 20 gramų (~0,5 svogūno)
- smulkintas česnakas: 2 skiltelių
- stambiai tarkuotos morkos: 1 nedidelės
- feta: 80 gramų (trupinta)
- kiaušiniai: 1
- džiūvėsėliai: 70 gramų
- alyvuogių aliejus: 30 mililitrų
- druska
- pipirai
- Pirmiausia į virtuvės kombainą sudėkite avinžirnius, svogūnus, česnaką, morką, fetą bei įmuškite kiaušinį, viską gerai sumaišykite. Tada perkelkite masę į dubenį, berkite džiūvėsėlių, druskos bei pipirų, išmaišykite.
- Tuomet suformuokite 6 paplotėlius bei palaikykite šaldytuve apie 60 minučių.
- Po to įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies aliejų, sudėkite paplotėlius bei kepkite abi jų puses po maždaug 4−5 minutes, kol jos tampa gražios geltonai auksinės spalvos. Skanaukite!
Recepto paruošimas:
