Avinžirnių ir avokado užtepėlė

Avinžirnių ir avokado užtepėlė
Ar kada bandėte gaminti patiekalus su asafetida? Man tai buvo atradimas, tai ingredientas, kuris ajurvedinėje virtuvėje keičia česnaką ir svogūną. Šis ingredientas palengvina ankštinių įsisavinimą! Bet jeigu nesate šios virtuvės puoselėtojas, galite drąsiai šioje avinžirnių ir avokado užtepėlėje naudoti česnaką ir svogūną. 

Ingredientai

    • avinžirniai: 200 gramų
    • avokadai: 1
    • sezamo sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
    • petražolės: 1 saujelės (arba kitų mėgstamų žalumynų)
    • druska
    • pipirai
    • česnakas ir svogūnas pagal skonį (arba asafetida)
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Avinžirnius išmirkykite vandenyje 12 valandų arba tiesiog palikite mirkti per naktį.
  2. 2. Po to avinžirnius išvirkite.
  3. Reklama
  4. 3. Aliejuje apkepinkite sezamo sėklas.
  5. 4. Tada sudekite avinžirnius, nuluptą ir pjaustytą avokadą, druską, pipirus, svogūnus ir česnaką (arba asafetidą), petražoles, kepintą sezamą į turimą smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
  6. 5. Pasiruoštą užtepėlę tepkite ant duonos ir skanaukite!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.
Cukinijų ir moliūgų blyneliai be įprastinių miltų

Man labai patinka šie blyneliai, nes juose nėra naudojami įprastiniai miltai. Juos mes pakeisime avinžirnių miltais, o tai yra daug sveikiau. :) Būtinai rekomenduoju išmėginti jau šiandien, nes jie tokie skanūs ir įrodo, kad blynai gali būti gaminami ir be miltų!. Galima valgyti net vakarienei!

(5)
Chicago Deep Dish Pizza - vegetariška gili storapadė pica be mėsos

Mane pastaruoju metu ganėtinai stipriai faktas, kad picos yra priskiriamos blogo ir nenaudingo maisto (junk food). Man asmeniškai nieko šlamštinio toje picoje nėra, svarbu pasigaminti ją kokybiška. Net atvirkščiai - tai tikras gėris, ir tiek. Picas aš kepu tikrai gana dažnai, kas trečią savaitę tai...

(1)
Blyneliai su cukinija, paprika ir bulvėmis

Nuo daržovinių blynelių aš tiesiog "kaifuoju", nes jie man yra toks gėris ir jokių papildomų padažų net nereikia, nes jie iš savęs labai sultingi.Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 labai skanių blynelių.

(2)
Sultingas sluoksniuotos tešlos pyragas su feta ir špinatais

Nesaldžių pyragų mėgėjams - labai skanus ir sultingas sluoksniuotos tešlos pyragas su feta sūriu ir špinatais. Panašių receptų internete galima rasti tikrai labai daug, bet aš turiu argumentų kodėl reikia pasirinkti būtent manąjį. Aš labai gerai žinau tokio pyrago sėkmės paslaptį - tai tešlos paruoš...

(1)
Neįtikėtinai gardūs pupelių ir kukurūzų kotletukai pagal Beatą (juose nė gramo mėsos)

Tokius kotletukus, aš užmačiau Beatos laidoje, tik ji juos naudojo vegetariškiems mėsainiams, kaip paplotėlius. Bet mes nusprendėm, kad juos valgysim su mėgstamomis daržovėmis ir pomidorų padažu. Patiko ne tik vyrui, bet ir vaikams, tikiuos patiks ir Jums, nes jie tikrai labai skanūs.

(6)
Orkaitėje kepti morkų veganiški falafeliai iš avinžirnių su jogurtiniu padažu

Tikriausiai man niekada neatsibostantis patiekalas iš avinžirnių - falefeliai. Šįkart juos gaminau kartu su morkomis. Nors anksčiau tokių falafelių niekada nebuvau gaminusi, kažkaip širdyje nujaučiau, kad rezultatas tikrai pasiteisins. Mano asmenine nuomone, jie gavosi nerealiai skanūs. Prie falafel...

(1)
Vegetariški bolivinės balandos (quinoa - kynvos) kotletai su cukinija, žalumynais ir sūriu

Bolivinė balanda (dar kitaip vadinama kynva) tikrai nėra pats populiariausias ingredientas mūsų visų virtuvėse. Manoje lygiai taip pat. Net kai jos turiu nežinau ką tiksliai būtų galima skanaus iš jos pagaminti. Tik žinau, kad sveiko maisto mėgėjai ją labai giria ir stengiasi naudoti kuo dažniau. Ta...

(1)
Veganiška lazanija su sojos faršu

Dažniausiai tokie patiekalai kaip lazanija daugumai yra labaisunkiai įsivaizduojami be mėsos, o juolabiau be sūrio, tačiau paragavę šios, kitos gaminti tikrai nebenorėsite. Ši lazanija skani, švelni, subtili, tiesiog dieviška. Mano sužadėtinis pasakė, kad tokios skanios lazanijos gyvenime nėra valgę...

(2)
Varškės užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais ir česnaku

Mano šaldytuve jau kurį laiką buvo primiršti saulėje džiovinti pomidorai ir varškės pakelis, todėl nusprendžiau juos panaudoti kilnesniam tikslui - pasigaminti užtepėlę su česnaku. Būtų buvę gal ir gerai gerai turėti kiek daugiau saulėje džiovintų pomidorų, nes šį kartą dominavo varškės skonis. Vien...

(2)
Vegetariška meksikietiška užkandėlė - užtepėlė su avokadu

Tai itin greitai pagaminamas meksikietiškas užkandis iš avokado. Tokią avokadų užtepėlę skaniausia yra patiekti su kukurūzų traškučiais. Valgysite ir savo pirštelius laižysite! :)

(1)
Kriaušių užkandis su alyvuogėmis ir sūriu

Šį kartą labai paprastas užkandžio receptas. Apskritai aš pati labai mėgstu paprastus ir ganėtinai greitai pagaminamus patiekalus iš ingredientų, kurie dažniausiai jau guli šaldytuve. Šis užkandis idealiai tinka su liesa mėsa arba prie taurės balto vyno. Išmėginkite.:)

(2)
Artišokai su prancūzišku padažu

Artišokai artišokai.. Vieni iš mūsų išgirdę šį žodį iškart susiraukia, kiti greitai nusišypso, o dar kiti - tiesiog pagūžčioja pečiais.. Aš pati asmeniškai buvau iš tų paskutiniųjų. Gyvenime niekada man neteko paragauti artišokų, visiškai jokiame pavidale. Tad, vedama savo didžiulio smalsumo, šiais...

(2)
Vegetariški kalafioro kepsniai su kukurūzais ir sūriu

Tikriausiai daugelis galvoja, kaip čia gali būti kepsniai ne iš mėsos, juk tai nesąmonę. Bet kad ir kokie mėsos kepsniai būtų skanūs, ne visi valgo mėsą, o ir kartais reikia atrasti dienų, kai gyvename be mėsos ir pravalome organizmą. Šį kartą Jums pasiūlysiu nuostabų kalafiorų kepsnelių! Jie gan gr...

(3)
Paprasti grikių kotletai su morkomis

Tai yra mano patys geriausi grikių kotletai su morkomis (kitų Lietuvoje vadinami - grikainiai), kai nesinori mėsos. Jie itin paprasti, bet tuo pačiu labai skanūs!Šiame straipsnyje galite paskaityti patarimus, kaip labai skaniai išvirti grikius. :)

(46)
Brokolių sriuba su lydytu sūriu ir sorų kruopomis

Tai bene skaniausia brokolių sriuba, kokią esu virusi. Lydytas sūrelis ir sorų kruopos čia labai tiko. Mano dukros šią sriubą taip pat įvertino 10 balų iš 10. Ar gi gali būti kas geriau, kai vaikams šitaip patinka sriuba? Rekomenduoju išsivirti ir Jums. :)

(2)