Bemielės tešlos auselės - rageliai su džiovintais grybais
Turinys
Ingredientai
- miltai: 400 gramų
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- vanduo (trupučio, kad gautųsi elastinga tešla)
- džiovinti grybai: poros saujų
- svogūnai: 1 (didelio)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia visus ingredientus sumaišome bei paliekame tešlą "pailsėti". Tešla turi gautis elastinga, nekibi, kočiojimui papildomai miltų nebereikia.
- 2. Įdaras: Iš anksto užmerkiame grybus (aš naudojau džiovintus baravykus). Tada pamirkius apverdame, išvirusius perliejame šaltu vandeniu. Atskirai pakepiname susmulkintus svogūnus, grybus sumalame. Sumaišome.
- 3. Tuomet tešlą iškočiojame, supjaustome kvadratėliais, idealiausia 4x4 cm, dedame įdaro, užspaudžiame kraštus bei kampus. Verdame riebaluose, kol paruduos. Labai gardžios, traškios auselės. Skanaus!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 6 g |
| Angliavandeniai | 32 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 7 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 15 mg |
| Geležis | 1 mg |
Monika
Atsakyti