Blynai su sūrio įdaru: kaip per 30 minučių iškepti krūvą kvapnių blynų!
Mano šeima tikrai labai mėgsta blynus. Jei kiti save vadina bulviniai, mes galime save pavadinti blyniniais. O šiuos mėgiami, jie yra vadinami “Khichina” ir gali būti gaminami su įvairiais įdarais.  

Ingredientai

    • kvietinių miltų: 400 gramų
    • kefyro: 250 mililitrų
    • sodos: 1 arbatinio šaukštelio
    • druskos: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • sūrio: 200 gramų (man labiausiai tinka kietasis)
    • žalumynų: 20 gramų
    • česnako: 2 skiltelių
    • sviesto: 100 gramų (tepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia įpilame sodą į kefyrą, sumaišome ir paliekame maždaug 5 minutes.
  2. 2. Į miltus įberiame druskos, tuomet įpilame kefyrą su soda ir minkome tešlą.
  3. 3. Išminkytą tešlą padalinkite į 6 lygias dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį apvoliojame miltuose ir dedame į maišelį 10 minučių.
  4. 4. Įdarui sutarkuojame sūrį ant smulkios trintuvės, tuomet įtriname česnaką, sudedame smulkiai supjaustytus žalumynus ir gerai išmaišome.
  5. 5. Po to tešlą iškočiojame į apkritimą, kurio skersmuo 10 cm, formą, tuomet į vidurį įdėkite 2 šaukštus įdaro ir surenkame lyg maišą. Ir atsargiai iškočiojame 3-4 milimetrų storio.
  6. blynai su sūriu
  7. 6. Kepame sausoje keptuvėje po maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės.
  8. 7. Patiekiame ir skanaujame!
  9. patiekiame blynus su sūrio įdaru
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau blynų su sūrių receptų rasite: Blynai su sūriu.
Blynai su sūrio įdaru: kaip per 30 minučių iškepti krūvą kvapnių blynų!