Braškių ir baltojo šokolado tortas

Recepto Autorius Baking Secrets

Braškių ir baltojo šokolado tortas

Ingredientai

    • sausainiai "Damų piršteliai": 1 pakelio (~200 gramų)
    • maskarponės sūris: 250 gramų
    • kreminis sūris: 125 gramų (pvz.: "Philadelphia")
    • 35% riebumo plakamoji grietinėlė: 300 mililitrų
    • baltas šokoladas: 150 gramų
    • miltelinis cukrus: 3 šaukštų
    • šviežios apelsinų sultys: 100 mililitrų
    • tirpintas džemas: 50 gramų (naudotas apelsinų džemas)
    • vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
    • tarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
    • braškės: ~400 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sausainių apačią nupjauname, kad jie lygiai stovėtų torto formoje. Nupjautų sausainių gabalėlių neišmetame, juos panaudosime vėliau. Apipjaustytus sausainius išdėliojame formos kraštuose.
  2. 2. Tuomet ištirpiname džemą (puode ant mažos ugnies arba mikrobangų krosnelėje) bei šiek tiek atvėsusį sumaišome su apelsinų sultimis. Merkiame sausainius į šį mišinį bei išklojame torto pagrindą. Tarpams užpildyti sunaudojame mažus atlikusius sausainių gabalėlius.
  3. Reklama
  4. 3. Tada ištirpiname baltąjį šokoladą dubenyje, pastatytame ant puodo su verdančiu vandeniu, ar mikrobangų krosnelėje. Atvėsiname.
  5. 4. Po to maskarponės sūrį sumaišome su kreminiu sūriu bei išplakame su milteliniu cukrumi, vanile ir citrinos žievele.
  6. 5. Paskui supilame išlydytą šokoladą į bendrą masę bei viską išmaišome. Išplakame grietinėlę iki standumo. Palengva įmaišome.
  7. 6. Dedame kreminio įdaro ant išklotų sausainių pagrindo, ant viršaus beriame supjaustytų braškių. Vėl dedame sūrio kremo sluoksnį, ant viršaus antrą sluoksnį išmirkytų sausainių bei dar kremo ant viršaus. Torto viršų papuošiame braškėmis bei dedame jį į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms. Skanaujame!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Gaivus ir lengvas varškės ir juodųjų serbentų tortas

Kartais rašydama vis pagalvoju, kuo galėčiau pasidalinti ir nustebinti žmones, kurie jau internete tiek visko matę ir savo virtuvėje tiek visko ragavę? Medutis? Ne, tikriausiai nenustebinsiu, dauguma moka jį gaminti tobulai. Jogurtinis tortas? Jau bent man šiek tiek pabodo. Napoleonas? Dauguma pasak...

(3)
Alkava - aguoninis tortas su morengais

Neseniai varčiau seną mamos receptų knygą, nes norėjau pasigaminti ką nors primiršto, bet gero. Prie vieno torto, kuris knygoje pavadintas "Alkava", buvo mamos ranka parašyta - labai skanus, gaminti ir ateityje. Tada mamos paklausiau, kas čia per tortas ir kodėl aš jo neragavusi, jei prirašyta tokia...

(2)
Biskvitinis keptas tortas Oreo

Esu bandžiusį net keletą "Oreo" sausainių tortų. Bet vis atrodė, kad kažko trūksta iki tobulybės. Šį kartą biskvitinis - keptas, tai toks, kuriuos drąsiai galiu pasidalinti su Jumis ir pasakyti, kad jis fantastiškiausias, tobuliausias ir visoks kitoks -iausias. Nieko itin sudėtingo ar labai gudraus,...

(18)
Nekeptas kokosų - kokoso pieno tortas

Šio nekepto torto su kokosų pienu, pirmą kartą paragavau pas savo draugę. Man jis taip patiko, kad nusprendžiau pagaminti ir savo virtuvėje. Tortas gaunasi tikrai itin skanus, gaivus ir visai ne riebus. Didžiausias minusas (jeigu galima taip pasakyti), kad jo savikaina tikrai nebus maža, bet kiekvie...

(6)
Nekeptas maskarponės sūrio tortas su braškėmis ir plikytais sausainiais

Jei ir jums kartais nutinka taip kaip ir man, kad nebelieka laiko išsikepti biskvitui, tai labai pagelbės šis mano receptas. Vietoje biskvito panaudosime plikytus sausainius. Tai mūsų šeimai tikrai naujas ir neatsibodęs skonis. Sūrio tortas gaunasi gaivus, ne per daug saldus ir galiu teigti, kad len...

(3)
Nekeptas bananinis tortas "Banofi" - paprastas receptas ir stebuklingas skonis!

Naudingi organizmui ir visada švelnūs bananai būna idealūs desertuose! O šis desertas išties gaunasi stulbinantis!Pirktiniai tortai niekada nepakeis nė vieno gaminto namie, nes naminiai daug daug skanesni. Bet dažnai gaminimo procesas užima ganėtinai daug laiko ir tenka nusipirkti parduotuvėje.O šis...

(19)
Tortas "Karamelinis"

Noriu su Jumis pasidalinti itin nerealiu, nuostabiu karameliniu tortu, kuris jau užkariavo ne vieno ragavusio širdį.Aš pati jį pavadinau "karameliniu", nors žurnale, kuriame jį radau jį pavadino "medaus su grietinėlės kremu". Rekomenduoju išbandyti ir patiems nuspręsti, karamelinis ar medaus. ;)Gali...

(7)
Nekeptas gaivus jogurtinis tortas

Man tai bene pats skaniausias nekeptas gaivus jogurtinis tortas. Paruošti jį nėra sudėtinga, tik reikia šiek tiek kantrybės. Tai vienas iš tų tortukų, kuriais labai didžiuojuosi, nes jie visada labai greitai "išnyksta" nuo stalo. Ne visada šitaip nutinka, nes mano šeima nėra patys didžiausi smaližia...

(21)
Morenginis tortas su kavos kremu ir datulėmis

Man šis morenginis tortas su kavos kremu ir datulėmis yra tiesiog fantastiškas! Kitą kartą dar bandyčiau kepti kiek storesni morengą, tiesiog norėčiau paeksperimentuoti, nors ir taip šį tortuką visi labai gyrė. Kai tik pamačiau šį receptą, buvau tikra, kad jį gaminsiu, nes morenginiai tortukai mūsų...

(3)
Skaniausias Tortas Medutis be papločių kočiojimo

Gaminant Medutį pagal mano pateiktą receptą tau nereiks kočioti papločių (sutaupysite laiko!), nereiks želatinos ir jokių "mandrų" ingredientų.Dabar keletas patarimų gaminant skaniausia "Medutį". Kremui renkamės riebią grietinę, tada kremas gausis turtingesnio skonio bei gerai sustings. Taip pat, ne...

(23)
Nekeptas tortas su kondensuotu pienu

Šis nekeptas tortas yra su kondensuotu pienu, o viršus su trintomis šviežiomis braškėmis. Patiko šio torto skonis. Kondensuotas pienas suteikė purią tekstūrą. Kremo sluoksnis buvo vidutiniškai saldus, o braškių sluoksnis – gaivesnis. Skonis yra išties vasariškas, tortas gana lengvo skonio, o pagamin...

(2)
Biskvitinis tiramisu tortas

Naudojame tik gerą kavą, kuo aromatingesnė kava, tuo gardesnis šis tortas. Vietoj Marsalos vyno bei Amareto likerio aš šį kartą naudojau brendį, tik brendžio reikia kiek mažiau nei nurodyta recepte. Į patį kremą alkoholio šį kartą nusprendžiau nebedėti visiškai. Šokoladą naudojau, bet į kremą jo irg...

(4)
Tortas "Braškinė gaiva"

Šis tortas lygiai toks pat, kaip Mangų-persikų tortas, tik pagamintas su braškėmis.

(4)