Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Briuselio kopūstai su šonine pagal Beatą
Su šeima stengiamės valgyti kaip įmanoma daugiau daržovių. Toks nusiteikimas pas mus galioja ne tik vasarą, bet ir visus metus. Galiu tik pasakyti, kad nebijokite su jomis eksperimentuoti ir jos niekada neatsibos. Svarbu, jas ruošti kuo skirtingiau (na bent jau mūsų šeimoje, tai labai pasiteisino).

Galiu prisipažinti, kad Briuselio kopūstai tikrai nėra ta daržovė, kuri pas mus virtuvėje atsirastų dažnai, net galėčiau sakyti, kad labai retai. Iki šiol buvau gaminusi vos keletą kartų su jais. Kodėl? Net nežinau. Gal senas įsitikinimas, kad Briuselio kopūstai yra nelabai skanūs? Net nesu tikra, iš kur jis atsirado. Aš šį kartą rinkausi šviežius kopūstus, ne šaldytus ir galiu pasakyti, kad skanumėlis buvo didelis. Dabar esu tikra, kad jie mano virtuvėje atsiras daug dažniau, rekomenduoju ir Jums.

Šį kartą keptus briuselio kopūstus su šonine aš pati valgiau tiesiog vienus, o šeima pasirinko kaip garnyrą prie pietų kepsnio. O kaip Jūs ruošiate briuselio kopūstus? Man dabar labai įdomu sužinoti naujų ir labai gerų receptų? Pasidalinkite komentaruose. 

Ingredientai

    • briuselio kopūstai: 500 gramų
    • rūkyta šoninė: 80 gramų
    • svogūnai: 1
    • druska: žiupsnio
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • kmynai: 1 arbatinio šaukštelio
    • čili dribsniai: žiupsnio (jeigu norite kiek aštrumo)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia briuselio kopūstus nuplaukite, nuimkite viršutinius lapus ir perpjaukite perpus.
  2. 2. Tada šoninę supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  3. 3. Svogūną taip pat pasmulkinkite.
  4. pasmulkintas svogūnas
  5. 4. Keptuvėje pakepinkite šoninę.
  6. 5. Kai šoninė apskrunda, sudėkite svogūną.
  7. 6. Svogūnui suminkštėjus suberkite kmynus ir briuselio kopūstus. Pagardinkite druska, pipirais ir čili. Pakepinkite maždaug 5-7 minutes, kad kopūstai kiek suminkštėtų, bet išliktų traškūs. Skanaukite!
  8. briuselio kopūstai su šonine
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau briuselio kopūstų receptų rasite: Briuselio kopūstų receptai.
  10. briuselio kopūstai - garnyras
    Reklama
Reklama
Reklama