Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Burbuliukai rutuliukai - sveikas desertas be glitimo iš datulių, su riešutų sviestu
Šį kartą noriu pasidalinti taip vadinamųjų energy balls’ų receptu, kuriuos aš vadinu paprastai - burbuliukai rutuliukai. Šis receptas ypatingas tuo, kad rutuliukus aš apvoliojau šokolade, kokosų drožlėse bei estiškuose uogų milteliuose. Įvairių augalų, uogų, daržovių milteliai šiuo laikotarpiu itin populiarūs. Jie idealiai tinka į glotnučius, košes arba sveikuoliškus desertus. Milteliai yra gaminami žemoje temperatūroje sudžiovinant augalus, o paskui juo sutrinant. Mano paminėti estiški uogų milteliai gaminami kiek kitaip. Estiškai jie yra vadinami "kama". Tai turintis labai gilias tradicijas estų super maistas. Jis yra gaminamas iš estiškų uogų, rugių, miežių bei žirnių. Jo sudėtyje labai daug mineralų, skaidulų bei B grupės vitaminų. Kamos šiomis dienomis galima rasti bet kuriame prekybos centre. Pasirinkimas tikrai nemažas, tad aš šįkart išsirinkau aviečių bei šaltalankių kamas. Pirmoji pasirodė iš tiesų labai malonaus skonio, o šaltalankiai turi savotišką rūgštų skonį, bet man "suėjo".

Taigi, dabar ir Jūs turite nuostabią progą pasigaminti žaliavalgiškų rutuliukų be glitimo. Juos galima įsidėti į kokią dėžutę keliaujant ir panašiai. Rekomenduoju. 

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 13 burbuliukų rutuliukų.

Ingredientai

    • datulės: 1 stiklinės
    • avižiniai dribsniai: trečdalio stiklinės
    • migdolai: 0,5 stiklinės
    • lazdyno riešutai: 0,5 stiklinės
    • čija sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
    • riešutų sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
    • vanduo: 2 valgomųjų šaukštų
    Rutuliukų apvoliojimui:
    • susmulkintas šokoladas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kokosų drožlės: 2 valgomųjų šaukštų
    • aviečių milteliai: 2 valgomųjų šaukštų
    • šaltalankio milteliai: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į trintuvą suberiame avižinius dribsnius, migdolus ir lazdyno riešutus. Viską susmulkiname iki smėlinės masės.
  2. 2. Tada suberiame datules, čija sėklas, sudedame riešutų sviestą ir įpilame vandens. Sumalame iki vientisos masės.
  3. Reklama
  4. 3. Suformuojame nedidelius burbuliukus rutuliukus.
  5. 4. Juos apvoliojame šokolade, kokosų drožlėse, augalų, uogų milteliuose ar panašiai. Lepinamės!
  6. burbuliukai rutuliukai
  7. 5. Rekomendacija: Daugiau sveikų desertų receptų rasite: Sveiki desertai.