Varškės tinginys su juodaisiais serbentais (be kondensuoto pieno)
Močiutės senoviniai minkšti, purūs tikri kepti varškėčiai keptuvėje su grietine
Aš pati asmeniškai, kol neatradau šio recepto su grietine, varškėčių beveik visai nekepdavau, nes man gaudavosi kieti ir guminiai. O šie - tobuli, minkšti purūs, tiesiog tikri varškėčiai kepti keptuvėje.
Nuo šiol kai gaminu, savo vyrui vis kartoju, jeigu jau kepti varškėčius, tai tik šitaip. :) O kaip varškėčius gaminate Jūs, kokie yra Jūsų skaniausi ir mėgstamiausi nuo pat vaikystės? Pasidalinkite savo patirtimi ir skoniais komentaruose, taip pat įkelkite ir savųjų nuotrauką. :)
Taip pat mano močiutė sakydavo "varškiečiai" ir peržiūrėjusi kelias senas knygas radau, kad iš tikrųjų žmonės taip rašydavo, būdavo tiek "kepti varškiečiai", tiek "virti varškiečiai". Įdomu, kuriuo metu šis žodis buvo pataisytas į dabar jau taisyklingą rašyseną. Tad galima sakyti, kad šie varškėčiai yra senoviniai. :)
Beje, jeigu turite daugiau varškės nei reikia šiam receptui ir vis galvojate kur ją sunaudoti, tai labai rekomenduoju šį varškės apkepą. :)
Nuo šiol kai gaminu, savo vyrui vis kartoju, jeigu jau kepti varškėčius, tai tik šitaip. :) O kaip varškėčius gaminate Jūs, kokie yra Jūsų skaniausi ir mėgstamiausi nuo pat vaikystės? Pasidalinkite savo patirtimi ir skoniais komentaruose, taip pat įkelkite ir savųjų nuotrauką. :)
Taip pat mano močiutė sakydavo "varškiečiai" ir peržiūrėjusi kelias senas knygas radau, kad iš tikrųjų žmonės taip rašydavo, būdavo tiek "kepti varškiečiai", tiek "virti varškiečiai". Įdomu, kuriuo metu šis žodis buvo pataisytas į dabar jau taisyklingą rašyseną. Tad galima sakyti, kad šie varškėčiai yra senoviniai. :)
Beje, jeigu turite daugiau varškės nei reikia šiam receptui ir vis galvojate kur ją sunaudoti, tai labai rekomenduoju šį varškės apkepą. :)
Ingredientai
- varškė: 250 gramų
- kiaušiniai: 2
- grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
- miltai: 1,5 stiklinės (stengiamės nepridėti per daug, kartais užtenka 1 stiklinės su trupučiu)
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių varškę sutrupiname į dubenėlį.
- 2. Įmušame kiaušinius, įdedame grietinę, druską bei cukrų, viską gerai išmaišome-ištriname šakutės pagalba.
- 3. Persijojame miltus.
- 4. Tuomet po truputį beriame persijotus miltus, suminkome tešlą (man pačiai tiesiog užtenka pamaigyti šakute).
- 5. Tešla gaunasi šiek tiek limpanti prie rankų, todėl varškėčius formuokite drėgnomis rankomis.
- 6. Galiausiai kepkite iš visų pusių ant įkaitintos keptuvės su šlakeliu aliejaus.
- 7. Patiekite su mėgstamais pagardais ir skanaukite!
- 8. Pastebėjimas: Youtube radau labai patikusį video, kaip gamina varškėčius, tai prisegu ir jį, jeigu norite stebėti visą gamybos eigą (video rusų kalba).
- 9. Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.
Recepto paruošimas
Reklama
Aš
Atsakyti
Rima
Atsakyti
Ieva
Atsakyti
Aldona
Atsakyti
Adėlė
Atsakyti
Stasė
Stasyte,
Vilma
Atsakyti
Ramunė
Atsakyti
Kepejele
Atsakyti
Rrrrr
Atsakyti
Saulius
Receptas
Viktorija
Atsakyti
Receptų mylėtoja
Atsakyti
Artūras
Ieva
Atsakyti
Paprastai
Atsakyti
Gintarė
Atsakyti
Gurmane
Atsakyti
Angele
Zita Jurkevičienė
Atsakyti
Kotryna
Atsakyti
Ruta
Atsakyti
Ofilija
Atsakyti
Zivile Pankrasovaite
Atsakyti
Gabrielė
Atsakyti
Vida
Atsakyti
savas
Atsakyti
Julija Zulonienė
Atsakyti
Mari
Atsakyti
Gražina
Atsakyti
Inga
Atsakyti
Rasa
Atsakyti
danute
Atsakyti
Adolfas
Atsakyti
Jura Nesvarbi
Atsakyti
Dainius
Atsakyti
Jo
Atsakyti
laima
Atsakyti