Burokėlių sriuba su pupelėmis ir džiovintais baravykais
Ingredientai
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių pupeles užpilame vandeniu bei palaikome mažiausiai 60 minučių.
- 2. Užkaičiame sultinį, suberiame pupeles bei verdame ant mažos ugnies maždaug 45 minutes, nugriebti susidariusias putas.
- 3. Kai pupelės jau bus pakankamai minkštos sudedame kubeliais supjaustytas bulves, sutarkuotą morką, džiovintus grybus, lauro lapus bei pipirus.
- 4. Tuomet keptuvėje pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną bei sutarkuotą burokėlį. Įdedame vieną šaukštą Adžikos (aš visad naudoju savo gamybos) arba pomidorų padažo bei trumpai apkepame.
- 5. Kai bulvės bei morkos jau bus išvirusios sudedame apkepintus burokėlius, įdedame druskos bei maltų pipirų pagal savo skonį. Jeigu turite (ir norisi) galite įdėti petražolių lapelių. Patiekiame ir skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau burokėlių sriubų receptų rasite: Burokėlių sriubos.
Patiko? Pasidalink su su visais!