Žirnienė su mėsos kukuliais, bulvėmis ir morkomis

Ingredientai

• faršas: ~200-250 gramų (naudoju kiaulieną)
• svogūnai: 1 (nedidelio)
• morkos: 1 (didelės)
• kiaušiniai: 1
• druska
• pipirai
• žirniai: 1 stiklinės
• bulvės: 1 (didelės)

Recepto paruošimas

1. 1. Žirnius pamirkome per naktį.
2. 2. Po to užviriname, nupilame vandenį įpilame naują bei verdame maždaug 10 minučių ant vidutinio kaitrumo ugnies.
3. 3. Jeigu svogūnas itin aitrus tuomet jį būtinai pakepiname (kitaip sugadins sriubos skonį).
4. 4. Sumaišome su pasirinktu faršu, pabarstome pipirais bei druska, įmušę kiaušinį viską sumaišome, formuojame kukulius bei "metame" i sriubą.
5. 5. Morką supjaustome kaip tik patinka ir norisi (aš mėgstu šiaudeliais).
6. 6. Verdame ant nedidelės ugnies 5 minutes, labai mažais kubeliais supjaustome bulvę bei paverdame dar 5 minutes.
7. 7. Patiekiame ir skanaujame!

Maistinės medžiagos