Žirnienė su mėsos kukuliais, bulvėmis ir morkomis

2024-04-20 Autorius WorldRecipes.eu LT

Žirnienė su mėsos kukuliais, bulvėmis ir morkomis
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Šiandien parodysiu Jums labai paprastą, bet itin skanią žirnių sriubą (kaip mano močiutė vadindavo - žirnienę) su mėsos kukuliais, bulvėmis ir morkomis. Ilgiausia proceso dalis, tai išmirkyti žirnius per naktį, kad jie greitai išvirtų, o visa kita labai paprasta ir vyksta ganėtinai greitai. 

Beje, aš gamindama šią sriubą šį kartą rinkau kiaulienos faršą, bet puikiai tinka ir jautienos faršas, vištienos faršas arba kiaulienos-jautienos miksas. :)

Ingredientai

    • faršas: ~200-250 gramų (naudoju kiaulieną)
    • svogūnai: 1 (nedidelio)
    • morkos: 1 (didelės)
    • kiaušiniai: 1
    • druska
    • pipirai
    • žirniai: 1 stiklinės
    • bulvės: 1 (didelės)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Žirnius pamirkome per naktį.
  2. 2. Po to užviriname, nupilame vandenį įpilame naują bei verdame maždaug 10 minučių ant vidutinio kaitrumo ugnies.
  3. 3. Jeigu svogūnas itin aitrus tuomet jį būtinai pakepiname (kitaip sugadins sriubos skonį).
  4. 4. Sumaišome su pasirinktu faršu, pabarstome pipirais bei druska, įmušę kiaušinį viską sumaišome, formuojame kukulius bei "metame" i sriubą.
  5. 5. Morką supjaustome kaip tik patinka ir norisi (aš mėgstu šiaudeliais).
  6. 6. Verdame ant nedidelės ugnies 5 minutes, labai mažais kubeliais supjaustome bulvę bei paverdame dar 5 minutes.
  7. 7. Patiekiame ir skanaujame!
#Sriubos # sriuba su mėsos kukuliais # žirnių sriuba # žirnienė # žirnių sriuba su mėsos kukuliais # mėsos kukuliais

Virga

O kam tuos žirnius reikia nuvirti, ir kitu vandeniu užpilti?
Atsakyti
Keto soup - kreminė brokolių ir sūrio sriuba

Keto soup - kreminė brokolių ir sūrio sriuba

brokoliai morkos svogūnai alyvuogių aliejus česnako milteliai druska pipirai muskato riešuto milteliai vištienos arba jautienos sultinys špinatai riebi plakamoji grietinėlė čederio sūris fermentinis sūris
(2)
Balti šaltibarščiai su česnaku ir ridikėliais (be burokėlių)

Balti šaltibarščiai su česnaku ir ridikėliais (be burokėlių)

natūralus jogurtas kefyras mineralinis "Vytautas" švieži agurkai svogūnų laiškai švieži krapai ridikėliai česnakas druska šviežiai grūsti pipirai šviežiai spaustos citrinos sultys (nėra būtina) extra virgin alyvuogių aliejus (nėra būtina) virti kiaušiniai
(1)
Aštri mėsos sriuba su kiaulienos šonkauliukais

Aštri mėsos sriuba su kiaulienos šonkauliukais

Kiaulienos šonkauliukai Druska Pipirai Česnakas Mėgstami mėsos prieskoniai Morka Svogūnas Poras Česnakas Čili pipirai Paprika Alyvuogių aliejus Bulvės Trinti pomidorai Vanduo Lauro lapai Konservuotos pupelės Ryžiai
(1)
Japoniška Ramen sriuba su jautiena ir grybais

Japoniška Ramen sriuba su jautiena ir grybais

Vištienos sultinys Šviesi miso pasta Sojų padažas Ryžių actas Česnakas Čili pipiras Imbiero šaknis Šaltai rūkyta šoninė Ramen makaronai Džiovinti shiitake grybai Rudieji pievagrybiai Jautienos kepsnys Pak choi Sojų daigai Svogūnų laiškai Kiaušiniai Sezamo sėklos
(1)