Caipirinha / Kaipirinja - braziliškas romo kokteilis
Caipirinha (dar lietuviškai vadinamas Kaipirinja) yra nacionalinis Brazilijos alkoholinis kokteilis su Cachaca, itin mėgiamas karnavaluose. Tai ganėtinai stiprus ir tonizuojantis kokteilis.

Tokio kokteilio pati pagrindinė sudedamoji dalis yra Cachaça - itin saldus braziliškas romas, kuris yra gaminamas iš cukranendrių sulčių. Šiomis dienomis šio alkoholinio gėrimo galite rasti daugybėje parduotuvių, todėl kokteiliui rekomenduotina rinktis būtent tokią romo rūšį.

Taip pat caipirinha kokteiliui galima naudoti įvairiausius vaisius pagal sezoną ir jų derinius.

Sakoma, kad kaipirinja buvo pradėta gaminti brazilų vergų dar 1800 metais. Taip laikais, jie kaitindavo cukranendrių sultis (garapa) bei jas sumaišydavo su kačasa ir, kad būtų dar gardžiau, įpildavo vaisių sulčių

Ingredientai

    • Cachaça romas (braziliška degtinė): 60 mililitrų
    • cukrus: 1-2 šaukštelių
    • laimo vaisiai: 1
    • ledukai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia laimo vaisių perpjauname perpus.
  2. 2. Tada vieną pusę supjaustome į šešias dalis ir sudedame į plaktuvą.
  3. Reklama
  4. 3. Užberiame vienu-dviem šaukšteliais cukraus ir stipriai sumaigome grūstuvėliu.
  5. 4. Tuomet supilame Cachaça romą, įberiame ledukų ir suplakame.
  6. 5. Kokteilį supilame į atšaldytą stiklinę ir įmetame dar ledukų.
  7. 6. Papuošiame laimo skiltele ir lepinamės!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.
  9. Reklama
Reklama
Reklama