Manhetenas / Manhatanas - viskio (burbono) ir vermuto kokteilis su trauktine
Turinys
Tokio, visame pasaulyje labai garsaus alkoholinio kokteilio iš viskio (burbono), vertumo ir trauktinės receptą gimę dar 19 amžiaus pabaigoje, New Yorke, bare, kuris buvo pavadintas "Manhattan". Labai įdomus faktas, kad kokteilis buvo išrastas vykstant, Vinstono Čerčilio motinos surengtame pasibuvime. Šiomis dienomis kokteilio receptūra ganėtinai varijuoja, kaip ir pats pagaminimo būdas - vieni jį renkasi plakti, kiti tiesiog sumaišyti. Tiesą pasakius, dauguma barmenų visame pasaulyje, itin mėgsta eksperimentuoti su šiuo kokteiliu ir atrasti vis naujų skonių.
Pradėjau domėtis ar lietuviškai turėtų būti manhetenas ar manhatanas. Tai VLKK radau, kad lietuviškas Niujorko dalies pavadinimas privalo būti Manhatanas (angliškai Manhattan), todėl kokteilis taip pat turėtų vadintas Manhatanas, pagal rajono pavadinimą. Nors daugelis tikriausiai taria kitaip. :)
Pradėjau domėtis ar lietuviškai turėtų būti manhetenas ar manhatanas. Tai VLKK radau, kad lietuviškas Niujorko dalies pavadinimas privalo būti Manhatanas (angliškai Manhattan), todėl kokteilis taip pat turėtų vadintas Manhatanas, pagal rajono pavadinimą. Nors daugelis tikriausiai taria kitaip. :)
Ingredientai
- JAV gaminamas viskis (Burbonas): 60 mililitrų
- saldus vermutas: 30 mililitrų
- trauktinė "Angostura Bitters": 2-3 lašų
- kokteilinė vyšnaitė (papuošti kokteiliui)
- ledo kubeliai
- 1. Pirmiausia supilame visus nurodytus ingredientus (išskyrus kokteilinę vyšnaitę) į maišymo taurę su daug ledo kubelių.
- 2. Tada gerai išmaišome bei nukošiame į kokteilinę taurę.
- 3. Galiausiai papuošiame kokteiline vyšnaite ir patiekiame. Lepinamės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.
Recepto paruošimas
DUK
Ką daryti, jei neturiu kokteilių šakutės?
Jei neturite kokteilių šakutės, galite naudoti bet kokią ilgą šakutę arba netgi šiaudelį. Svarbu, kad ingredientai būtų gerai sumaišyti, todėl tiesiog įsitikinkite, kad naudotumėte pakankamai ilgą įrankį, kuris pasiektų dugną. Šis žingsnis yra svarbus, nes gerai išmaišytas kokteilis užtikrina, kad visi skoniai tolygiai persipina, o tai pagerina gėrimo tekstūrą ir skonio balansą.
Ar galiu paruošti Manhetenas iš anksto?
Taip, galite paruošti Manhetenas iš anksto, tačiau rekomenduoju jį laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas. Pasiruošę kokteilį, supilkite jį į sandarią talpą. Neužmirškite gerai suplakti prieš patiekiant, kad atgaivintumėte gėrimo struktūrą. Šis procesas padeda išlaikyti kokteilio gaivumą ir skonių intensyvumą.
Kaip laikyti likusius Manhetenas?
Likusius Manhetenas rekomenduoju laikyti šaldytuve, sandariai uždarytame inde. Tačiau geriausia gerti šviežiai paruoštus, nes laikant, gali keistis skonis ir tekstūra. Alkoholis gali išlaikyti gėrimo šviežumą, tačiau vermuto ir burbono aromatai laikui bėgant gali susilpnėti. Patartina šaldytuve laikyti ne ilgiau nei 48 valandas.
Kaip padaryti Manhetenas skystesnį ar tirštesnį?
Jei norite, kad jūsų Manhetenas būtų skystesnis, galite šiek tiek sumažinti vermuto kiekį arba pridėti šiek tiek daugiau burbono. Priešingai, jei norite tirštesnio kokteilio, galite pridėti šiek tiek daugiau vermuto. Ši adaptacija leidžia jums pritaikyti kokteilio tekstūrą pagal savo asmeninius pageidavimus ir skonio nuostatas.
Kokių klaidų reikėtų vengti ruošiant Manhetenas?
Venkite per daug maišyti kokteilio, nes tai gali sukelti per didelį skysčio aeravimą, o tai sumažina gėrimo kreminę tekstūrą. Taip pat svarbu naudoti šaltus ingredientus ir šaltą stiklinę, kad gėrimas būtų gaivus ir malonus. Neleiskite jam per ilgai stovėti, nes tai gali paveikti skonio balansą. Geriausia patiekti iš karto po paruošimo.
Kaip pritaikyti Manhetenas receptą, kad jis būtų be laktozės?
Manhetenas yra natūraliai be laktozės, nes jame nėra pieno produktų. Tačiau, jei naudojate kokteilių ingredientus, kurie gali turėti laktozės (pvz., kai kurie kokteilių sirupai), būtinai patikrinkite etiketes. Rekomenduoju naudoti natūralius ingredientus, kad užtikrintumėte, jog jūsų kokteilis išliktų be laktozės.
Ar Manhetenas gali būti be glitimo?
Taip, Manhetenas gali būti be glitimo, nes visi naudojami ingredientai (burbonas ir vermutas) paprastai yra be glitimo. Tačiau visada pravartu patikrinti etiketę, ypač vermuto, nes kai kurie gamintojai gali naudoti ingredientus, kurie gali turėti glitimo. Pasirinkite sertifikuotus be glitimo produktus, kad užtikrintumėte, jog jūsų kokteilis yra saugus.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 0 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 10 mg |
| Kalcis | 5 mg |
| Geležis | 0.1 mg |
