Cepelinai iš varškės
Turinys
Ingredientai
- varškė: 400 gramų
- kiaušiniai: 2
- manų kruopos: 3 šaukštų
- krakmolas: 7 šaukštų
- mėsos faršas: 300 gramų (naudoju kiaulieną)
- svogūnai: 1
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių dubenyje išplakame kiaušinius, sudedame varškę, manų kruopas, krakmolą, druskos bei gerai išmaišome.
- 2. Įdaras: Smulkiai supjaustome svogūnus, sumaišome su faršu, pipirais bei druska.
- 3. Po to iš varškės masės darome paplotėlius. įdedame pasiruošto įdaro bei formuojame pailgus kukulius. Juos dedame į pasūdytą verdantį vandenį ir verdame maždaug pusvalandį. Skanaujame su grietine.
- 4. Pastebėjimas: Tokie cepelinai tai nuostabi alternatyva, jei norisi paįvairinti patiekalą arba tiesiog nemėgstate bulvių.
Recepto paruošimas
