Cikorijos, pupelių salotos su prosciutto crudo

Ingredientai

• virtų cannellini pupelių (arba kokių kitų baltų, galima ir iš skardinės)
• svogūniukų: 2
• prosciutto crudo (t.y. "žalio" kumpio): 200 gramų
• belgiškų cikorijų: 3 (arba panašių į jas salotų)
• rozmarino lapelių
• balto vyno acto: 2 valgomųjų šaukštų
• extra virgin alyvų aliejaus
• druskos, pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Pasiruoškite ingredientus.
2. 2. Salotas pjaustykite išilgai šiaudeliais.
3. 3. Jei pupelės iš skardinės, gerai nuplaukite ir nusausinkite.
4. 4. Svogūniukus smulkinkite pusžiedžiais.
5. 5. Salotinėje daržoves maišykite su visais likusiais ingredientais.
6. 6. Kumpio griežinėlius lėkštėje komponuokite su salotomis, (jei nesilaikote dietos) valgykite su skrudinta balta duona. Skanaus!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.

Maistinės medžiagos