Cikorijos, pupelių salotos su prosciutto crudo
Kai po truputį artėja vasara, norisi vis lengvesnės vakarienės. Manau jau laikas ruoštis vasarai. 

Ingredientai:

    • virtų cannellini pupelių (arba kokių kitų baltų, galima ir iš skardinės)
    • svogūniukų: 2
    • prosciutto crudo (t.y. "žalio" kumpio): 200 gramų
    • belgiškų cikorijų: 3 (arba panašių į jas salotų)
    • rozmarino lapelių
    • balto vyno acto: 2 valgomųjų šaukštų
    • extra virgin alyvų aliejaus
    • druskos, pipirų

    Recepto paruošimas:

  1. Pasiruoškite ingredientus.
  2. ingredientai salotoms su cikorija ir prosciutto
  3. Salotas pjaustykite išilgai šiaudeliais.
  4. Jei pupelės iš skardinės, gerai nuplaukite ir nusausinkite.
  5. Svogūniukus smulkinkite pusžiedžiais.
  6. Salotinėje daržoves maišykite su visais likusiais ingredientais.
  7. Kumpio griežinėlius lėkštėje komponuokite su salotomis, (jei nesilaikote dietos) valgykite su skrudinta balta duona. Skanaus!
  8. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.