grietinė: 1 valgomojo šaukšto (tinka ir maskarponė)
lašiša: 200 gramų
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių cukinijas sutarkuojame burokinės tarkos pagalba. Smulkiai supjaustome svogūną. Dedame kepti į keptuvę. Cukinijas apkepame, kol išgaruos iš jų vanduo. Šiek tiek atvėsiname. Į švarų dubenį įmušame kiaušinių trynius, grietinę, sudedame miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus. Išmaišome. Sukrečiame keptas cukinijas. Išmaišome. Baltymus išplakame iki standžių putų bei atsargiai įmaišome į tešlą. Sukrečiame tešlą į stačiakampę skardą, išklotą su kepimo popieriumi. Išlyginame bei dedame kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 15 minučių. Kai iškeps, dar karštą susukame į vyniotinį bei palaukiame, kol atvės.
2. Kol kepa cukinija pasiruošiame įdarą – varškę bei grietinę susmulkiname iki vientisos masės. Jei norisi pagardiname druska. Atvyniojame cukinijų lakštą, tepame ant jo varškės kremo, dedame supjaustytą lašišą bei vėl stipriai susukame. Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms. Prieš patiekdamos - supjaustome. Mėgaujamės!
Reklama
3. Rekomendacija: Daugiau receptų iš lašišos rasite: Lašiša.