Su jautienos kaulų čiulpais pradėjau "draugauti" dar ganėtinai seniai, kai dirbau viename užsienio restorane - jau tada puikiai supratau, kad tai labai gurmaniškas produktas, kuris būna vartojamas ypatingomis progomis, pvz. kai restorane buvo patiekiamas kaip specialaus Naujųjų Metų meniu užkandis.
Šiomis dienomis tokį gurmanišką patiekalą pasigaminti galite ir namuose - nors šis produktas įprastai vis dar yra orientuotas į restoranus, bet jautienos kaulų čiulpų jau įmanoma rasti ir nusipirkti parduotuvėse. Patiekalo skonį apibūdinti yra ganėtinai sunku - jis visiškai unikalus ir man asmeniškai į nieką kitą nepanašus, todėl Jums teks patiems pasigaminti ir paragauti! O aš tai padaryti tikrai labai rekomenduoju. :)
