Drėgnas citrininis jogurto keksas su glajumi

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Drėgnas citrininis jogurto keksas su glajumi
Nerealiai minkštas, drėgnas bei labai gaivaus skonio keksas, kurį įsimylėsite nuo pirmojo kąsnio! Šis keksas mane labai nustebino savo nuostabiu skoniu, tikrai nesitikėjau, kad keksas gausis toks neapsakomai gardus, o dar ir išvaizda kokia nuostabi! Tiesiog tobulas kepinys. Nebijokite naudoti citrinų ne tik pačiam keksui, bet ir sirupui ir glajui, kadangi citrinos skonis būna tikrai ne per stiprus, bet kaip tik labai gaivus.

Ingredientai

    Keksui:
    • natūralus jogurtas: 275 gramų
    • miltai: 180 gramų
    • cukrus: 125 gramų
    • saulėgrąžų aliejus: 120 mililitrų
    • kiaušiniai: 3
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • nutarkuota citrinos žievelė: 2 arbatinių šaukštelių (man tam prireikė 2 citrinų)
    • vanilinis cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio (arba vanilės ekstraktas)
    • smulki druska: trečdalio arbatinio šaukštelio
    Sirupui:
    • citrinos sultys: 75 mililitrų
    • cukrus: 65 gramų
    Glajui:
    • cukraus pudra: 240 mililitrų
    • citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tuomet viename dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius bei druską.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kitame dubenyje sumaišykite jogurtą, cukrų, kiaušinius, citrinos žievelę bei vanilę. Miltų mišinį įsijokite į jogurto masę bei lėtai išmaišykite. Šaukštu įmaišykite aliejų.
  5. 4. Po to pailgą kepimo formą aukštesniais kraštais patepkite sviestu bei pabarstykite miltais. Supilkite tešlą bei kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 min. Pabaigoje kepimo patikrinkite mediniu pagaliuku ar keksas jau yra iškepęs. Kai keksas iškeps, išimkite iš orkaitės bei palikite formoje maždaug 10 minučių atvėsti. Paskui atsargiai išimkite iš kepimo formos bei padėkite ant grotelių, o groteles uždėkite ant lėkštės.
  6. 5. Sirupas: Į nedidelį prikaistuvį supilkite citrinos sultis bei cukrų, kaitinkite ant mažos ugnies, kol cukrus ištirpsta. Palikite šiek tiek atvėsti. Sirupą pamažu užpilkite ant dar šilto kekso naudodamos šaukštą. Kai sirupas nuo kekso nubėga į lėkštę, galite keksą sulaistyti dar kelis kartus. Paskui keksą palikite visiškai atvėsti.
  7. 6. Glajus: Visus nurodytus ingredientus sumaišykite viename dubenėlyje bei užpilkite ant kekso. Lepinkitės!
  8. jogurtinis keksas su glajumi
  9. 7. Pastebėjimas: Jeigu neturite kepimo indo aukštais kraštais, tada naudokite keksiukų formeles arba gilesnę kepimo formą. Tik tokiu atveju kepimo laikas turėtų būti žymiai trumpesnis.
  10. citrininis jogurtinis keksas su glajumi
  11. 8. Rekomendacija: Daugiau citrininių keksų receptų rasite: Citrininiai keksai.
Keksiukai su graikišku jogurtu ir šilauogėmis

Keksiukai yra vieni iš pačių mėgstamiausių mano kepinių. Jie ganėtinai greitai pasigamina, o ir pačio darbo labai nedaug, tad ilgai nereikia sukinėtis virtuvėje. Taip pat juos labai mėgsta mano dukrytės, nes itin patogu su keksiuku rankoje ir į kiemą bėgti žaisti.Kai sugalvojau išsikepti šiuos keksi...

(1)
Skaniau dar neragavot: Nepaprastas grietinėlės ir kondensuoto pieno keksas

Šis keksas gavosi gavosi tiesiog super. Gamindama nieko įspūdingo nesitikėjau, nes realiai sudėjau, ką turėjau namie. Bet niekas ir negalėjo gautis blogai - sudėta itin teisinga, bent jau mano akimis: tiek kiaušinių yra, tiek riebaliuko, tiek saldumo, tiek pieno produktų. Realiai sujungiau du keksus...

(7)
Keksas su raudonaisiais serbentais

Minkštas ir lengvai saldus keksas, su serbentų rūgštele ir citrinos aromatu. Paprastas kaip du kart du. 🙂

(2)
Turkiškas žalias špinatų pyragas - keksas

Nors dabar ir nėra švento Patriko diena, labai noriu nustebinti jus su skaisčiai žalios spalvos keksu-pyragu.Šis kiek neįprastos spalvos keksas yra kepamas su …špinatais!! Taip kaip kepiniams dažnokai yra naudojami burokai, taip, pasirodo, nepaprastai tinka ir špinatai. Tik pažvelkite - skaisčiai ža...

(1)
Veganiški keksiukai su kokosų drožlėmis ir obuoliais

Šiandien net 2 kartus kepiau šiuos veganiškus keksiukus su kokosų drožlėmis bei obuoliais. Net gėda pripažinti kiek aš jų suvalgiau. Tiesiog kaip yra sakoma, pagavau "kablį". Gal ir nelabai negražiai pasakyta, bet nežinau kaip geriau čia net išsireikšti, kai yra prarandamas saikas, visas sveikas pro...

(2)
Cukinijų keksas su aguonomis ir šokoladiniu glaistu

Iš cukinijos galite pasigaminti labai daug įvairių patiekalų, tame tarpe ir desertų. Vienas iš jų būtų cukinijų keksas (arba pyragas). Na, kaip pavadinsi, taip tikrai nepagadinsi. Tai šiek tiek sveikesnis kepinys, nei dauguma kitų. Ar bent jau taip labai norisi tikėti, nes jame yra naudojama beveik...

(3)
Velykiniai lizdeliai - šokoladiniai mufinai (keksiukai)

Velykos šiemet visiems bus kiek kitokios nei esame įpratę, tad siūlau pasilepinti, šiek tiek daugiau pasisukioti virtuvėje ir palepinti savo artimuosius.Velykoms šį kartą nusprendžiau negaminti torto (vis atidedu torto kepimus )… Manau bus smagu vietoj torto gabaliuko gauti po šokoladinį keksiuką!Iš...

(3)
Mascarponės sūrio keksas su uogomis

Kartais būna dienų, kad labai norisi pyrago, o kokio nors ingrediento šaldytuve jam pritrūksta. Bet išeitis visada yra. Taip nutiko ir man šį kartą - neradau šaldytuve nei sviesto, nei margarino, todėl kepiau pyragą iš maskarpone sūrio. Rezultatas nudžiugino ne tik mane, bet ir visą šeimą. Toks pyra...

(11)
Purūs ir minkšti vaniliniai - kakaviniai keksiukai "Zebriukai"

Tai man asmeniškai patys gražiausi keksiukai, kuriuos aš moku kepti. Jie gaunasi purūs ir minkšti. Taip pat jie yra labai skanūs. Dar man jie patinka, dėl tos priežasties, kad atrodo iškepę labai gražūs, tarsi kokie zebriukai.Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 nedidelių keksiukų.

(4)
Varškės keksas su razinomis

Jeigu dar nebandėte šio varškės kekso su razinomis, tai galiu prižadėti, kad daug prarandate! Jis visai nesunkiai pagaminamas, o skonis tiesiog puikus. Rimto darbo, gal vos iki 10 minučių, o visus kitus darbus už Jus atliks orkaitė. Viskas ko reikės, tai tik kantrybės palaukti, kol šis nuostabus kek...

(24)
Keksiukai su persikų džemu

Labai patinka man šie keksiukai. O vaikai prašo kepti beveik kiekvieną savaitę.:)

(2)
Šokoladinis cukinijų keksas | Receptas

Gamindama naudojau 24x14 centimetrų dydžio keksinę formą.

(2)