Baisiai skanus ir baisiai šokoladinis keksas
Vakar namie turėjau nedidelę asmeninę šventę, todėl tokia proga suskubau išsikepti ką nors skanaus, saldaus ir… itin šokoladinio. Pasirinkau gaminti keksą. Ir reiktų pasakyti, kad suskubau tai tikrąją to žodžio prasme - pastaruoju metu mažokai laiko. Na bet čia ne apie mane, o apie keksą, kurį tiesiog privalu išmėginti, jeigu mėgstate tokius šokoladinius gaminius. ;)

Ingredientai:

    • miltai: 150 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • karštas vanduo: 250 mililitrų
    • tirpintas sviestas: 60 gramų
    • kakava: 60 gramų
    • juodas šokoladas: 40 gramų (naudojau 62%)
    • soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių miltus, cukrų, kakavos miltelius, sodą ir kepimo miltelius sumaišome tarpusavyje.
  2. Tuomet įpilame karštą vandenį ir viską išmaišome iki vientisos masės.
  3. Kiaušinį išplakame ir į plakinį įpilame sviestą. Kiaušinio ir sviesto masę supilame į tešlą ir viską gerai išmaišome.
  4. Šokoladą susmulkiname.
  5. smulkinamas šokoladas
  6. Kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi.
  7. kepimo forma išklota su kepimo popieriumi
  8. Supilame trečdalį gautos masės, tada sudedame susmulkintą šokoladą ir apliejame likusia tešlos mase.
  9. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  10. Baisiai skanus ir baisiai šokoladinis keksas
  11. Kepame jau įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-40 minučių arba kol įsmeigus medinį pagaliuką tešla prie jo nelimpa.
  12. Iškepus leidžiame atvėsti ir po to supjaustome. Lepinamės!
  13. iškeptas šokoladinis keksas
  14. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.