-
Receptai
-
Kepiniai
-
Duonelė su karamelizuotais svogūnais, pomidorais ir rozmarinais
Duonelė su karamelizuotais svogūnais, pomidorais ir rozmarinais
Ingredientai
- mielės: 15 gramų
- šiltas vanduo: 1 stiklinės
- medus: 1 arbatinio šaukštelio
- miltai: 2,5 stiklinės
- druska: 2 arbatinių šaukštelių
- alyvuogių aliejus: 0,5 stiklinės + 1 valgomojo šaukšto
- svogūnai: 1 didelio, supjaustyto plonais griežinėliais
- pomidorai: 1 vidutinio dydžio, supjaustyto skiltelėmis
- šviežias rozmarinas: 2 šakelių, nuskintais lapeliais
- smulkiai tarkuotas parmezano sūris: trečdalio stiklinės
Recepto paruošimas
- 1. Dubenyje sumaišome mieles, šiltą vandenį ir medų.
- 2. Leidžiame pailsėti, kol mielės suputos maždaug 10 minučių.
- 3. Sudedame miltus, 0,25 puodelio alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Suminkome tešlą.
- 4. Tešlą sudedame į dubenėlį, uždengiame polietileno plėvele ir leidžiame pastovėti šiltoje vietoje, kol tešla padvigubės.
- 5. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 6. Tešlą sudedame į kepimo skardą, ištampome iki kraštų ir subadome pirštu.
- 7. Tešlą apliejame 2 šaukštais alyvuogių aliejaus. Palaukiame maždaug 20 minučių, kol tešla taps putli.
- 8. Į įkaitintą keptuvę sudedame svogūnų griežinėlius, uždengiame ir kepame, kol šie pasidarys auksinės rudos spalvos.
- 9. Tešlą apdedame pomidorų griežinėliais, karamelizuotais svogūnais, rozmarinas, parmezano sūriu ir druska.
- 10. Apliejame likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.
- 11. Kepame iki auksinės rudos spalvos, maždaug 20 minučių.
- 12. Išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti ant grotelių.
- 13. Rekomendacija: Daugiau duonelių receptų rasite: Duonelės.
Patiko? Pasidalink su su visais!
Reklama
