Ingredientai:

    • vištos: 1
    • 35% grietinėlės: 250 gramų
    • maltos vištienos krūtinėlės: 600 gramų
    • balta forminės duonos: 200 gramų
    • kiaušinių: 2
    • smulkintų morkų: 2 (keptų)
    • česnako: 3 skiltelių (susmulkintų)
    • džiovintų slyvų
    • džiovintų abrikosų
    • garduko prieskonių (arba kitų mėgstamų)
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • majonezo (aptepimui)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių vištai atsargiai nuimkite odą. Nuimkite nuo kaulų likusią mėsą, maišykite su faršu, dėkite grietinėlėje mirkytą duoną, kiaušinius, garduko prieskonius, druską ir maltus juoduosius pipirus - visų pagal savo skonį. Kad faršas būtų minkštesnis - itin svarbu mėsą gerai padaužyti (imkite gniutulą faršo rankomis bei su jėga meskite į dubenį).
  2. Kai jau vištienos faršas išminkytas, išdaužytas - dėkite norimus priedus - numirkytus džiovintus vaisius, galite gražiai įdėti virto kiaušinio puselių. Dėkite įdarą į numautą odą, gražiai padarykite vištos formą. Aptepkite mėgstamu majonezu, galite šiek tiek aliejaus.
  3. Tada vyniokite į foliją, dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 40-50 minučių. Po to atlankstykite foliją, dar apkepkite maždaug 15-20 minučių, priklausomai nuo kepamos vištos dydžio. Vištai atvėsus, ją dėkite į lėkštę, supjaustykite, papuoškite. Skanaukite!
  4. Rekomendacija: Daugiau vištos receptų rasite: Vištos paruošimo receptai