Pastaruoju metu man labai pradėjo patikti įvairūs nesaldūs pyragai. Jie nesunkiai pagaminami, gamybai daug laiko gaišti nereikia, o be to tai puikus būdas sunaudoti šaldytuve užsistovėjusius maisto produktus ar likučius. Šį kartą nusprendžiau kepti vištienos pyragą, kuriam naudojau bemielę sluoksniuotą tešlą (galite ir savo tešlą pasigaminti, jei noro yra), vištieną, pomidorus, brinzos sūrį (galite pakeisti į varškę ar panašiai), Džiugo sūrį bei špinatus. Na ir rezultatas gavosi nuostabus! 

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 1
    • kiaušiniai: 2 
    • grietinėlė: 150 mililitrų
    • mėgstami prieskoniai vištienai
    • bemielė sluoksniuota tešla: poros lapelių
    • špinatai: 100 gramų (galima naudoti šaldytus arba šviežius)
    • sviestas: špinatų pakepinimui
    • brinzos sūris:  200 gramų (ar kokio kito varškės sūrio arba tiesiog varškės)
    • pomidorai: 2-3 
    • sūris: 100 gramų (naudojau Džiugą)
    • grietinėlė: 50 mililitrų (jei neturite, galima naudoti jogurtą, grietinę, majonezą, kiaušinį ar panašiai)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Visų pirma užmarinuokite vištieną. Ją supjaustykite smulkiais gabaliukais, sudėkite mėgstamus prieskonius, lengvai plaktus kiaušinius, grietinėlę ir palikite marinuotis bent jau kelias valandas arba per naktį.
  2. vištienos krūtinėlė marinate
  3. 2. Sluoksniuotą tešlą atšildykite, lengvai iškočiokite ir išklokite kepimo formos dugną palikdami kraštus (aš juos palikau net aukštesnius nei mano turima forma, vėliau jais šiek tiek užklojau pyrago kraštus, kuriuos užsukau).
  4. Reklama
  5. 3. Špinatus supjaustykite ir trumpai pakepinkite keptuvėje ant sviesto, kol šie lengvai sukris, suminkštės.
  6. 4. Brinzos (ar kokį kitą) sūrį sulaužykite rankomis arba supjaustykite, sumaišykite kartu su vištiena bei špinatais ir supilkite ant sluoksniuotos tešlos pagrindo.
  7. vištiena su špinatais tešloje
  8. 5. Pomidorus supjaustykite, sudėkite ant vištienos.
  9. 6. Džiugo ar kokį kitą sūrį sutarkuokite, sumaišykite su grietinėle (ar jogurtu/ kiaušiniais ir pan) ir užpilkite ant pomidorų.
  10. 7. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių. Jei viršus pradėtų degti, - tiesiog uždenkite pyragą folija. Skanaukite!
  11. patiektas vištienos ir špinatų pyragas
    Reklama
  12. 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos pyragų receptų rasite: Vištienos pyragai.
Reklama
Reklama