Fermentinio sūrio lazdelės - piršteliai tešloje be džiūvėsėlių

Fermentinio sūrio lazdelės - piršteliai tešloje be džiūvėsėlių
Neseniai pasakojau kaip paruošti labai skanias mocarelos sūrio lazdeles su džiūvėsėliais, o štai šį kartą noriu pasidalinti fermentinio sūrio lazdelėmis-piršteliais, kurie bus gaminami be džiūvėsėlių. Turiu pripažinti, kad šis receptas mane pačią labai nustebino, nes kai pirmą kartą jį perskaičiau, galvojau, kad be džiūvėsėlių neapvyks išgauti to traškumo ir viso skanumo. Tad prisipažįstu suklydusi, pavyko tikrai viskas labai gerai ir dabar jau galiu drąsiai su Jumis pasidalinti šiuo receptu. Pasigaminkite, galiu patikinti, kad viskas pavyks puikiai ir šitaip norėsite gaminti ne vieną kartą! ;) 

Ingredientai

    • fermentinio sūrio: pagal skonį
    • kiaušinių: 1
    • pieno: šlakelio
    • kvietinių miltų: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • druskos (nėra būtina)
    • kmynų (nėra būtina)
    • augalinio aliejaus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia iš kiaušinio, pieno bei miltų užmaišykite tešlą. Berkite žiupsnelį druskos. Tešla turi gautis tirštoka, kad pamirkius sūrį, ant jo pasiliktų sluoksnis tešlos.
  2. 2. Tuomet sūrį supjaustykite pailgomis lazdelėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Sūrio lazdeles merkite į tešlą, šiek tiek nuvarvinktie, kad nusibėgtų tešlos perteklius bei kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Dar nekepintą pusę, jeigu norisi, galite pabarstyti kmynais, tai nėra būtina, bet labai gardu. Pasilepinam!
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau sūrio lazdelių receptų rasite: Sūrio lazdelės.