Recepto Autorius Mamukynas

Gaminkite iš dvigubos normos: Marinuota silkė be acto
Aš šiam patiekalui visada perku silkę su galva, renkuosi kuo riebesnę ir pati išdarinėju. Būtent šitokia silkės filė man būna pati skaniausia.

Ingredientai

    • silkių filė: 4
    • svogūnai: 4
    • citrinos rūgštelė: 3 arbatinių šaukštelių
    • cukrus: 6 arbatinių šaukštelių (naudoju rudąjį)
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • pipirai: 0,5 nubraukto arbatinio šaukštelio
    • gvazdikėliai: 5-7
    • vanduo: ~1 litro

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių silkės filė supjaustome maždaug 5 centimetrų dydžio gabaliukais.
  2. 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais, sudedame į keptuvę kartu su kitais ingredientais, įpilame vandenį.
  3. Reklama
  4. 3. Užverdame ir šiek tiek paverdame, kad suminkštėtų svogūnai. Būtinai paragaujame ir, jeigu ko trūksta individualiam skoniui, pakoreguojame rūgštele arba cukrumi.
  5. 4. Atvėsiname iki šiek tiek šiltesnės nei kambario temperatūros.
  6. 5. Užpilame silkės gabaliukus bei paliekame marinuotis parai arba ilgiau. Skanaujame!
  7. 6. Pastebėjimas: Viskas priklausys nuo silkės dydžio, bet man įprastai brutto išeiga būna maždaug 2 litrai.
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!

genute

kokia silke siulote cukriniu diabetu sergantiems
Atsakyti
Reklama