Yra daugybe įvairių receptų, kaip skaniai užmarinuoti silkę. Reikia tik juos išmėginti ir išsirinkti savo mėgimiausia. Gal tai bus būtent šis receptas? Ši marinuota silkė šventiniam ir kasdieniam stalui tikrai nuostabi, gardumėlis.
Kuo arčiau šventės, tuo labiau galvoju apie tai ką reikės padėti stalo. Ir daugiausiai klausimų iškyla apie tai, kaip paruošti silkę, nes ji tiesiog privaloma. Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti silkės marinatu su obuolių actu (nesu girdėjusi, kad nors viena šeimininkė šitaip ruoštų). Viskas gaunas...
Tai yra mano firminis marinuotos silkės receptas su svogūnais, actu ir cinamonu. Daug metų šitaip darau, kai norisi tikros klasikos. Labai skanu patiekti su virtomis bulvėmis.
Pagal tokį receptą paruošta silkė gaunasi švelni ir kiek saldžiarūgštė. Ją kaip ir dauguma silkės patiekalų skaniausia valgyti su virtomis bulvėmis. Taip pat labai tinka ir virtos-apkeptos bulvės. Man asmeniškai tai buvo naujas atradimas, niekada nemarinuodavau su grietine, o dabar šitaip gaminsiu d...
Ši paruošta silkė 2012 metais Švedijoje buvo išrinkta metų silke. Ar ji tokio titulo yra verta, turite įsitikinti tik patys. Man ji labai patiko. Dabar dažnai gaminu, nes visa šeima giria. :)
Tikriausiai nieko nenustebinsiu pasakiusi, kad daugiausiai silkės statistiškai Lietuvoje yra suvalgoma Gruodžio mėnesį. Antras mėnuo pagal populiarumą būna Kovas arba Balandis, priklausomai nuo to, kada yra Velykos. Aš pati asmeniškai labai mėgstu įvairiausius silkės patiekalus ir valgau juos visus...
Gaminant šį patiekalą nuostabiai tinka marinuota silkė, nes ji turi malonaus rūgštumo ir nėra sūri. Pats patiekalas gaunasi KAŽKAS tokio, itin skaniai susivalgė ir tikrai norėjosi dar. Gaminsiu jau artimiausiomis dienomis vėl! :)
