Garnyras prie kepsnių: orkaitėje kepta marinuota paprika

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Garnyras prie kepsnių: orkaitėje kepta marinuota paprika
Gaminant šį garnyrą (man labiausiai jis tinka prie mėsos kepsnių) reikia turėti mintyje, kad paprikos orkaitėje labai sukepa ir nebelieka jų tiek daug, kiek gal norėtųsi, bet užtat nerealiai skanu. Būtinai pamėginkite! 

Ingredientai

    • paprikos: 3 (naudoju geltonas ir raudonas)
    • vyno actas: 1,5 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejus: 4-5 valgomųjų šaukštų
    • jūros druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia paprikas nuplauname, perpjauname perpus ir išimame sėklas.
  2. 2. Tada sudedame į kepimo skardą, kad odelė būtų viršuje ir 220 laipsnių temperatūros orkaitėje kepame maždaug 10-15 minučių arba tol, kol viršus apskrunda.
  3. Reklama
  4. 3. Po to dar karštas paprikas sudedame į politieleninį maišelį ir palaikome maždaug 10 minučių, kad odelė lengviau nusiluptų.
  5. 4. Paskui nulupame odeles ir nuluptas paprikas supjaustome juostelėmis.
  6. 5. Dubenėlyje sumaišome actą su aliejumi, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais. Užpilame ant paprikų.
  7. 6. Paprikas palaikome šaldytuve mažiausiai 60 minučių, kad pasimarinuotų. Lepinamės!
  8. keptos marinuotos paprikos orkaitėje
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau garnyrų receptų rasite: Garnyrai.
Burokėlių mišrainė žiemai su pomidorų padažu

Man asmeniškai tai yra pati skaniausia ir nuostabiausia burokėlių mišrainė žiemai. Ir ji tinka ne tik žiemai.Iš jos galite pasigaminti tiek nuostabią sriubą, tiek ji galite būti nuostabus garnyras prie mėsos patiekalų. Nors taip pat ji tinka ir prie žuvies patiekalų.Trumpai tariant, būtinai prisigam...

(9)
Skani baklažanų mišrainė žiemai su paprikomis, morkomis ir pomidorais

Kai pirmą kartą gaminau, net nesitikėjau, kad gausis tokia skani. Dabar būtinai gaminu kasmet. Tokią baklažanų mišrainę galima patiekti kaip padažą, garnyrą arba kaip užtepėlę ant duonos. Užtepėlę galite palikti tiesiog patroškintą, šitaip ji bus su stambesniais gabaliukais, o galite sutrinti ir iki...

(13)
Pomidorų ir ryžių mišrainė žiemai be acto

Tai yra nuostabi mišrainė žiemai, kuri nerealiai tinka tiek virti sriuboms, tiek kaip paprasčiausias garnyras.Mano vyrui taip pat labai patinka jos atsidarius tiesiog kabinti šaukštu ir paskanaukti.Jeigu norisi aštriau, tai nepamirškite į mišrainę įdėti čili pipiriukų.

(17)
Šaldytos cukinijos (atsargos žiemai)

Atėjo laikas ir cukinijų šaldymui. Einant į virtuvę pačiai kilo mintis - gal galima ne paprastai užšaldyti cukiniją, bet padaryti ruošinius konkretiems patiekalams? Sugalvojau ir tai įgyvendinau :-) Paruošiau tarkuotos burokine tarka geltonos cukinijos mažuose indeliuose blyneliams, didesniuose - re...

(40)
Šviežiai rauginti agurkai

Tiesiog tikras vasaros atradimas! Aš pati asmeniškai užpyliau su karštu vandeniu ir taip paraugti agurkai buvo tinkami valgyti po vienos paros. Jeigu ketinate valgyti tik po kelių dienų, tuomet vandens kaitinti nėra būtina.

(65)
Svogūnų "uogienė" pagal Beatą, prie šaltos mėsos ir sūrio!

Tokie uogienė prie šaltos mėsos ar sūrio yra labai ir labai įdomus reikalas. Nors visi ragavę ir pasiskirstė į dvi stovyklas. Vieniems labai patiko (aš tarp jų, todėl įkeliu receptą į internetą), o kiti paragavo ... ir daugiau neberagavo :) Tai pasigaminkit, paragaukit ir žiūrėkit į kurią stovyklą p...

(2)
Nekaitinta cukinijų mišrainė žiemai - nuo šiol gaminsiu tik šitaip!

Galiu pasakyti, kad nemėgstu ir tikrai nesistengiu cukinijų užauginti iki gigantiškų dydžio, bet kartais taip nutinka netyčia. Kai nuskyniau paskutines cukinijas (nors pasirodo tik maniau, kad jos paskutinės), pamiršau tą daržo pusę, o vieną kartą užklydusi išsigandau, kai pamačiau visą kalną jų pri...

(15)
Morkų, cukinijų, šparaginių pupelių mišrainė (žiemai)

Tokia mišrainė yra tinkama žiemai ir ne tik. Tiesiog nuostabus turimų daržovių panaudojimas. Mišrainė labai tinka kaip garnyras prie įvairių mėsos patiekalų, taip pat tinkama greitam sriubos arba troškinio pagaminimui. Taip pat su ja galima pagaminti silkutę ir patiekti su virtomis bulvėmis.

(12)
Rauginti moliūgai pagal gruzinišką receptą žiemai

Net šiek tiek liūdna - pjauti moliūgus reiškia, kad tai jau bus paskutinis konservavimas šiais metais, vasara eina į pabaigą. Bet dabar ne apie liūdesį ir džiugesį.Rauginti moliūgai visiškai nėra jokia naujiena pietų šalyse, šią idėją parsivežiau iš praėjusios kelionės po Gruziją. Man tai buvo tikra...

(2)
Marinuotos cukinijų juostelės

Kiekvienais metais taip nutinka, kad kažkokių daržovių turiu tiesiog per daug ir suvalgyti jų tampa neįmanoma. Šiais metais matau, kad taip bus su cukinijomis, tad atėjo laikas jas marinuoti. Prisiminiau savo niekada nenuviliantį receptą. Pamėginkite ir Jūs! ;)

(4)
Korėjietiškos morkos pagal Beatą

Ar žinojote, kad morkos korėjietiškai, tai visai ne korėjiečių receptas? Šitaip morkų salotos buvo vadinamos sovietiniais laikais, kai valgyklose reikėjo pamaitinti kuo pigiau ir sočiau. Paprastai tarkuotos morkos netiko, majonezas tada buvo deficitas, todėl kažkam atėjo mintis pasiskolinti iš korėj...

(1)
Ukrainietiški barščiai žiemai

Itin gardi mišrainė, iš kurios žiemą labai greitai galėsite išsivirti pačius nuostabiausius ukrainietiškus barščius. Šį kartą Jums proporcijas, kurias pati įprastai naudoju ir kurios labiausiai yra pamėgtos mūsų šeimos, bet kiekvieno skonis gali skirtis, ypatingai dėl cukraus bei druskos kiekio, tod...

(5)
Žiedinio kopūsto kotletai

Kotletai gavosi labai gardūs, net sunku suprasti, iš ko jie buvo pagaminti. Man truputį priminė žemaičių blynus.

(3)