Garuose virti kotletukai su krapų padažu

2018-10-12 Autorius Baltoje lėkštėje

Garuose virti kotletukai su krapų padažu

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

     Kotletukams:
    • malta mėsa: 500 gramų (naudotas kiaulienos faršas)
    • džiovintas čiobrelis: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • kmynai: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 1
    • batonas: 2 riekių
    • svogūnai: 1
    • druska
    • juodieji pipirai
     Padažui:
    • sviestas: 15 gramų
    • miltai: 1 šaukšto
    • pienas: 125 mililitrų
    • smulkinti krapai, petražolės: 1 saujos
    • druska
    • muskato riešutas
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaulienos faršą sumaišykite su prieskoniais, įmuškite kiaušinį. Batono riekes pamerkite į vandenį arba pieną, kai šiek tiek pabrinksta, nuspauskite skystį ir minkštimą dėkite prie mėsos.
  2. 2. Tada iš paruoštos mėsos suformuokite maždaug golfo kamuoliuko dydžio kukulius, dėkite į kiauradugnį puodą vieną šalia kito, statykite jį ant puodo su vandeniu ir virkite ant nedidelio kaitrumo ugnies maždaug 30-40 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Krapų padažas: Mažame puode ištirpinkite sviestą, įdėkite šaukštą miltų, pamaišykite, kad pasidarytų košelė, leiskite jai minutę kitą pakaisti. Tuomet supilkite pieną bei maišykite laikydamos puodelį ant ugnies, kol padažas sutirštėja.
  5. 4. Po to į padažą įdėkite krapų, petražolių bei įberkite druskos. Prieš valgydamos įmaišykite grietinės. Skanaukite!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Garuose virti kotletukai su krapų padažu
Kiaulienos suktinukai įdaryti faršu ir morkomis
(39)
Maltos mėsos zrazai su grybais
(1)
Faršo ir sūrio štrudelis su lydytu sūreliu
(1)