Greitai marinuoti gardūs pievagrybiai - gaminu per visas šventes!

Ingredientai

• švieži pievagrybiai: 500 gramų
• česnakas: 3 skiltelių
• svogūnai: 1 (vidutinio dydžio)
• bulgariški pipirai: 0,5 (supjaustyto kubeliais)
Marinatui:
• vanduo: 1 litro
• lauro lapai: 1
• juodieji pipirai: 5 žirnelių
• džiovintas mairūnas
• 9% actas: 80 mililitrų
• druska: 1,5 arbatinio šaukštelio
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia pievagrybius įmeskite į verdantį, šiek tiek pasūdytą vandenį ir virkite 5 minutes.
2. 2. Apvirtus pievagrybius nukoškite per kiaurasamtį.
3. 3. Marinatas: Užvirkite 1 litrą vandens, įdėkite lauro lapą, juoduosius pipirus bei mairūną.
4. 4. Virkite maždaug 2-3 minutes. Tuomet nuimkite nuo ugnies, įpilkite actą bei alyvuogių aliejų.
5. 5. Įdėkite druskos bei pipirų pagal savo skonį.
6. 6. Pievagrybius (jeigu dideli) perpjaukite perpus, dėkite į gilų keramikinį indą, ant viršaus sudėkite kubeliais supjaustytą papriką, susmulkintą svogūną bei česnaką.
7. 7. Užpilkite karštu marinatu, užsukite dangteliu ir palikite visiškai atvėsti.
8. 8. Tuomet įdėkite į šaldytuvą ir laikykite 12 valandų. Skanaus!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau pievagrybių receptų rasite: Pievagrybiai.