Greitai rauginti agurkai

2017-10-17 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Ingredientai

ilgavaisiai agurkai: 1 (galima naudoti ir trumpavaisius)
druska: 1 šaukštelio
citrinos sultys: iš 1 vnt.

Recepto paruošimas

1. Pradžioje agurką gerai nuplaukite bei supjaustykite. Užberkite druska bei išmaišykite.
2. Tuomet užpilkite citrinos sultimis, gerai išmaišykite bei palaikykite kelias minutes. Skanaukite!

Morkų mišrainė su grybais žiemai

grybai morkos svogūnai pomidorų padažas druska cukrus juodieji pipirai aliejus

(20)

Česnakiniai cukinijos gabaliukai žiemai

cukinijos švieži krapai česnakas maltų paprikų mišinys augalinis aliejus 9% actas druska cukrus malti juodieji pipirai

(1)

Garnyras prie mėsos: Keptuvėje karamelizuotos morkos

Morkos Sviestas Cukrus Druska Šviežiai malti juodieji pipirai

(7)

Rauginti raudonieji svogūnai su jūros druska (be acto)

0,7 litro stiklainiui Jūros druska Vanduo Sunka nuo raugintų kopūstų

(5)

Cukinijos ananasų sultyse su citrinos rūgštimi, žiemai

cukinijos cukrus citrinos rūgštis ananasų sultys

(9)

Agurkų ir pomidorų mišrainė žiemai su svogūnais

nepernokę pomidorai agurkai svogūnai actas cukrus druska aliejus

(2)

Pomidorai su pomidorų pasta ir česnakais (atsargos žiemai)

Pomidorų pastai Vanduo 100 ml Cukrus 2 šaukštai Druska 1.5 šaukštelio Svogūnai 1 vnt. Stalo actas 70 mlKonservavimui Paprika 2 vnt. Česnakai 5 skiltelės Pomidorų pasta 200 gr Vanduo 100 ml Cukrus 2 šaukštai Druska 2 šaukšteliai Lauro lapai 2 vnt. Pipirai žirneliais 6 vnt. Kvapnieji pipirai 3 vnt.

(7)

Daržovių mišrainė žiemai su konservuotais ananasais ir pomidorų padažu

konservuoti ananasai gabaliukais cukinijos moliūgas raudonosios paprikos svogūnai morkos aliejus pomidorų padažas 9% actas rupi druska cukrus

(10)

Orkaitėje keptos - karamelizuotos daržovės su kynva, razinomis ir riešutais

kynvos raudonųjų svogūnų morkų brokolių česnako kario druskos juodųjų pipirų alyvuogių aliejaus razinų džiovintų spanguolių (galima nedėti) riešutų šviežių petražolių, mėtos