Mamos cukinijų troškinys su paprikomis, morkomis ir pomidorais

Mamos cukinijų troškinys su paprikomis, morkomis ir pomidorais
Man asmeniškai pats skaniausias, primenantis vaikystę, nes šitaip gamindavo mano mama. Senais laikais, kai dar nebuvo interneto ir tinklaraščių, labai gerai pamenu kaip mama telefonu su visomis draugėmis ir kaimynėmis aptarinėdavo šį troškinį - ar morkų reikia įdėti, ar nereikia, kada ir kaip geriausia būtų sudėti česnakus, ir taip toliau. Iš esmės tai jis labai primena prancūziškąjį Ratatouille, tik jame nėra naudojami baklažanai. Pamėginkite. Tikiuosi, kad patiks ir Jums. 

Ingredientai

    • cukinijų: 1
    • raudonųjų paprikų: 1
    • morkų: 2
    • svogūnų: 1
    • pomidorų: 2
    • česnako: 3 skiltelių
    • krapų
    • druskos
    • pipirų
    • aliejaus + sviesto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių gilioje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus bei gabaliuką sviesto.
  2. 2. Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūnus bei suberkite kepti.
  3. Reklama
  4. 3. Po to supjaustykite kubeliais morkas (arba stambiai sutarkuokite) - ir sudėkite prie svogūnų.
  5. 4. Tuomet kubeliais supjaustykite paprikas - į keptuvę.
  6. 5. Tada sudėkite stambokai supjaustytas cukinijas bei pomidorus.
  7. 6. Pagardinkite druska, pipirais ir krapais bei uždenkite. Troškinkite ant nedidelės ugnies maždaug 10 minučių.
  8. 7. Prieš bebaigiant troškintis, sudėkite smulkiai sukapotus česnakus. Labai gardu valgyti su šviežia minkšta bulka. Pasilepinkit.:)
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš cukinijų rasite: Cukinijos.
Kepti japoniški baklažanai
(2)