Grikių miltų keksiukai be gliuteno
Turinys
Labai gardūs grikių miltų keksiukai be gliuteno. Jie tikrai smagūs, nekalti bei minkšti, taip pat su grikių prieskoniu. Visiškai idealiai tinka vaikams! Tikrai dar gaminsiu ir ateityje. Esu mėginusi juos gaminti tiek su grietine, tiek su kefyru, tiek su jogurtu - visais atvejais pavyko puikiai, tad rinkitės tai ką turite po ranka. Labai rekomenduoju!
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 10-12 keksiukų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 10-12 keksiukų.
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 4-5 valgomųjų šaukštų
- grikių miltai: 100 gramų
- grietinė: 200 gramų (arba kefyras ar jogurtas)
- lydytas sviestas: 100 gramų
- druska: žiupsnelio
- kepimo milteliai: 1-2 arbatinių šaukštelių
- 1. Patarimas: Kiaušinių trynius bei baltymus galite plakti atskirai, bet man pačiai labiau patinka greitesni receptų variantai.
- 2. Pirmiausia išlydykite sviestą, leiskite kiek pravėsti.
- 3. Tada labai gerai išplakite kiaušinius su cukrumi.
- 4. Po truputį pilkite sviestą, dėkite grietinę (arba kefyra arba jogurtą), įberkite druskos, išmaišykite.
- 5. Tuomet kepimo miltelius sumaišykite su miltais bei supilkite į skystąją masę.
- 6. Tešla turėi gautis tokia dar drimbanti, todėl svarbu nenutirštinti (miltų tikslesnis kiekis priklausys nuo to - ar naudosite grietinę, kefyrą ar jogurtą ir kokio tirštumo).
- 7. Tešlą išpilstykite į paruoštas keksiukų formeles (jeigu naudosite silikonines - nieko ruošti nereikia).
- 8. Galiausiai kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes. Lepinkitės!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 150 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 6 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
Tina - Su karamele
Autorius
Maisto gaminimas - daugelio kasdienybė, kuri gali tapti baisiai įkyrėjusia prievole, nuo kurios sunku pabėgti (ypač norint sveikai ir nebrangiai maitintis), tačiau gali tapti ir malonumu, kasdien ieškant naujų skonių. Naujų receptų bandymai man suteikia daug ugnelės tame, atrodo, rutininiame maisto gaminimo procese. Kas be ko, smagu gaminti ir tuos patiekalus, kuriuos žinai, kad tikrai visada pavyks. Tad ką šiandien gaminsiu virtuvėje priklauso nuo situacijos. O šitą blogą sukūriau visų pirma asmeniniais tikslais - tai yra kaip mano senas, storas, šiek tiek susiriebalavęs ir pasilamdęs receptų užrašų sąsiuvinis, kurių puslapiuose aš užsirašau išbandytus, puikiai pavykusius patiekalus, kuriuos ateityje dar ne kartą norėsiu pagaminti savo šeimai ar svečiams. Na, o gerais dalykais ir skaniais labai smagu dalintis... Šiandien man labiausiai norisi sau ir kitiems priminti, kad virtuvėje gali kepti ir kvepėti ne vien kotletais, varškėčiais ar blynais iš pieno ir kvietinių miltų, bet ir...
