Grybų (pievagrybių ir džiovintų baravykų) paštetas - užtepėlė su lydytu sūreliu
Turinys
Ingredientai
- pievagrybiai: 400 gramų
- džiovinti baravykai: 60 gramų
- sviestas: 150 gramų
- raudonieji svogūnai: 3
- lydytas sūrelis su česnaku: 130 gramų
- druska
- aliejus
- petražolės
- 1. Pradžioje džiovintus baravykus mirkykite per naktį. Tuomet pievagrybius nuplaukite, susmulkinkite, apšlakstykite aliejumi bei pakepinkite orkaitėje.
- 2. Tada svogūnus susmulkinkite bei kepinkite svieste, kol pasidarys skaidrūs. Suberkite nusunktus baravykus bei troškinkite maždaug 10 minučių. Įmaišykite lydytą sūrelį, susmulkintas petražoles, pagal skonį įberkite druskos. Sudėkite pakepintus pievagrybius bei viską sumalkite iki vientisos masės.
- 3. Galiau paštetą sukrėskite į stiklainiuką bei palaukite, kol atvės. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 5 g |
| Angliavandeniai | 25 g |
| iš jų cukrūs | 3 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
