Įdaryta lydeka - a lia eršketas

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Įdaryta lydeka - a lia eršketas
Porcijos

6

Ingredientai

    • lydekos: 1 (didelės)
    • rūkyti lašinukų
    • sviesto
    • svogūnų: 1
    • maltų pipirų
    • druskos
    • citrinos sulčių
    • pomidorų padažo

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje lydeką išdarinėjame, švariai išplauname, apibarstome pipirais, druska, suvilgome citrinos sultimis. Laikome maždaug 60 minučių.
  2. 2. Tuomet nugaroje smailiu peiliu padarome gilias įpjovas bei pribadome šiaudeliais supjaustytų lašinukų. Dedame žuvį į keptuvą pilvu į apačią, ant jos išdėliojame sviesto gabaliukus.
  3. 3. Tada kepame maždaug 20 minučių orkaitėje. Po to išimame, apdedame svogūnų žiedais, užpilame pomidorų padažu bei baigiame kepti. Lašinukai truputį išlenda, žuvis tampa panaši į eršketą dygliota nugara. Skanaus!

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 250 kcal
Baltymai 25 g
Angliavandeniai 10 g
iš jų cukrūs 2 g
Riebalai 15 g
Skaidulos 2 g
Natrio 300 mg
Kalcis 50 mg
Geležis 1.5 mg
#Žuvies patiekalai # lydeka # įdaryta lydeka # eršketas
Skaniausia kepta lašiša su avokadų padažu

Skaniausia kepta lašiša su avokadų padažu

lašišos filė citrinos sultys druska pipirai aliejus (kepimui)Avokadų padažui graikiškas jogurtas vanduo citrinos sultys susmulkintos šviežios petražolės džiovintas bazilikas česnakų milteliai klevų sirupas druska pipirai
(1)
Kepta žuvis - dorada druskoje

Kepta žuvis - dorada druskoje

žuvis (aš šį kartą kepiau karališkas ar kokios jos ten doradas, sunaudojau 2) citrina (nebūtinai) krapai, pankolis, pipirai ar kiti prieskoniai, jei tik norite (bet iš principo šiam būdui galima nenaudoti nieko papildomai) druska (dviem žuvim naudojau maždaug 600-700 g), aš naudojau pačią pigiausią, rupią, kuri paprastai kažkodėl ne prie maisto produktų visų dedama
(5)