Žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais

Recepto Autorius Jurgittos receptai

Žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais
Kai cukinijų derlius pačiame įkarštyje, norisi išbandyti vis naujų receptų. O šis vienas iš jų, kuris man labai patiko - žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais, tikiuosi patiks ir Jums! Pagaminimas tikrai labai nesudėtingas ir garantuotai pavyks net virtuvės naujokams. O ką Jūs dažniausiai gaminate iš cukinijų? Pasidalinkite pas mus komentaruose!

Ingredientai

    • žuvies filė: 2 (~500 gramų; naudoju šaldytą)
    • kiaušiniai: 2
    • cukinijos: 0,5 didelės
    • džiūvėsėliai: 2 valgomųjų šaukštų
    • manų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • svogūnų laiškai, krapai arba kiti žalumynai
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių cukiniją sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
  2. 2. Tada pabarstykite druska bei palikite pastovėti maždaug 10 minučių, kad išsiskirtų sultys.
  3. Reklama
  4. 3. Žuvį supjaustykite labai smulkiai. Morką sutarkuokite.
  5. 4. Svogūną ganėtinai smulkiai supjaustykite.
  6. smulkiai pjaustomas svogūnas
  7. 5. Po to gerai nuspauskite cukinijas (man liko viena didelė sauja cukinijos).
  8. 6. Tuomet sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje. Palikite maždaug 10 minučių pastovėti, kad išbrinktų manai.
  9. 7. Paskui formuokite norimo dydžio kotletukus ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
  10. 8. Pastebėjimas: Aš pati patiekiau su kuskusu, brinkintu sultinyje - tikrai labai tiko.
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau žuvies kotletų receptų rasite: Žuvies kotletai.
Keptas karpis orkaitėje Kūčioms
(11)