Itin skanios rūkytos skumbrės salotos su bulvėmis
Žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais
Kai cukinijų derlius pačiame įkarštyje, norisi išbandyti vis naujų receptų. O šis vienas iš jų, kuris man labai patiko - žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais, tikiuosi patiks ir Jums! Pagaminimas tikrai labai nesudėtingas ir garantuotai pavyks net virtuvės naujokams. O ką Jūs dažniausiai gaminate iš cukinijų? Pasidalinkite pas mus komentaruose!
Ingredientai
- žuvies filė: 2 (~500 gramų; naudoju šaldytą)
- kiaušiniai: 2
- cukinijos: 0,5 didelės
- džiūvėsėliai: 2 valgomųjų šaukštų
- manų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- svogūnų laiškai, krapai arba kiti žalumynai
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių cukiniją sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
- 2. Tada pabarstykite druska bei palikite pastovėti maždaug 10 minučių, kad išsiskirtų sultys.
- 3. Žuvį supjaustykite labai smulkiai. Morką sutarkuokite.
- 4. Svogūną ganėtinai smulkiai supjaustykite.
- 5. Po to gerai nuspauskite cukinijas (man liko viena didelė sauja cukinijos).
- 6. Tuomet sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje. Palikite maždaug 10 minučių pastovėti, kad išbrinktų manai.
- 7. Paskui formuokite norimo dydžio kotletukus ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 8. Pastebėjimas: Aš pati patiekiau su kuskusu, brinkintu sultinyje - tikrai labai tiko.
- 9. Rekomendacija: Daugiau žuvies kotletų receptų rasite: Žuvies kotletai.
Recepto paruošimas
Reklama
