Recepto Autorius Oditėlės blogas

Įdarytos tortilijos su kumpiu, sūriu ir daržovėmis
Aš tik neseniai atradau avinžirnių užtepėlę, taip vadinamą - humusą. Jį yra tikrai lengvai galima pasigaminti ir savo namuose, tik niekaip pamiršau nusipirkti sezamų pastos. Tad radau nuostabią išeitį ir itin skanią. Išmėginkite, gal ir Jums patiks. :)

Tokios tortilijos idealiai tinka užkandžių stalui arba įsidėti į priešpiečių dėžutę. Aš gamindama naudojau kiaulienos kumpį, bet galite pakeisti ir kita mėgstama mėsyte.

Iš nurodytų ingredientų man gavosi 5 suktinukai.

Ingredientai

    • visų grūdo dalių kvietinės tortilijos: 5
    • labai plonai pjaustytos sūrio riekelės: 20
    • švieži špinatai: saujelės
    • kiaulienos kumpis: 7-8 griežinėlių
    • marinuoti agurkų griežinėliai
    Užtepėlei:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Užtepėlei: Į smulkintuvą sudedame avinžirnius, sūrio užtepėlę, įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, įspaudžiame citrinos sulčių pagal skonį, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską sumalame iki vientisos masės.
  2. 2. Tuomet imame tortilijos lapą, iki pusės ištepame užtepėle, dedame po 2 sūrio riekeles, išdėliojame špinatų lapelių, perpjautus kumpio griežinėlius, nusausintus agurkų griežinėlius.
  3. tortilijos su kumpiu ir marinuotais agurkais
    Reklama
  4. 3. Po to vėl uždedame po 2 sūrio riekeles ir užlenkiame tortiliją.
  5. tortilijos su kumpiu ir sūriu
  6. 4. Keptuvę įkaitiname ant silpnesnės ugnies be jokio aliejaus.
  7. 5. Dedame perlenktą tortiliją bei kepame tol, kol gražiai apskrus viena pusė.
  8. kepamos tortilijos
  9. 6. Paskui apverčiame bei apkepame kitą pusę.
  10. kepamos įdarytos tortilijos
  11. 7. Patiekiame ir skanaujame!
  12. įdarytos tortilijos su kiaulienos kumpiu ir sūriu
  13. 8. Rekomendacija: Daugiau tortilijų receptų rasite: Tortilijų receptai.