Jautienos antrekotas keptuvėje…Tobulas

Jautienos antrekotas keptuvėje…Tobulas
Jautienos antrekotas keptuvėje... Tobulas! Kodėl? Dėl paprasčiausio ir greičiausio jautienos paruošimo, jo riebaliukų ir raumenukų pasiskirstymo porcijoje bei minkštumo. Tikrai tikrai, kam pirkti brangiausią išpjovą, tai aš mieliau renkuosi šią jautienos dalį. Man patinka, kad mėsa turi šiek tiek riebumo, kas suteikia jai sultingumo bei sodrumo. Tai kur kas lengviau pagaminamas kepsnys, nes riebalai neleidžia jautienai greitai išdžiūti ir perkepti.

Tikrai jautienos antrekotas keptuvėje - tobulas! Svarbiausia - greitai paruošiamas. Išbandykite būtinai!

Ingredientai

    • jautienos antrekoto gabalų: 3 vienetų
    • druskos
    • pipirų
    • aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
    Garnyrui:
    • svogūno: 1 didelio
    • pankolio: 0,5 vieneto
    • paprikos: 1
    • česnako: 3 skiltelių
    • pomidoriukų: 9
    • balzamiko
    • cukraus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druskos
    • aliejaus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių svogūną, pankolį supjaustome stambiai gabalais.
  2. 2. Apkepame keptuvėje kartu su patraiškytu, bet neluptu česnaku ir atidedame į lėkštę. Česnaką paliekame keptuvėje.
  3. Reklama
  4. 3. Papriką supjaustome riekelėmis, apkepame toje pačioje keptuvėje, kur kepė svogūnai su pankoliais ir česnaku.
  5. 4. Palaistome balzamiko padažu. Apkepame, kol šiek tiek suminkštės, bet bus ne per minkšta.
  6. 5. Išimame papriką, bet česnaką paliekame toliau kepti kartu su pomidoriukais, kuriuos, tiesiog suberiame ir pabarstome 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus.
  7. 6. Pomidoriukus apkepame iki 2 minučių. Išjungiame ugnį, sugrąžiname atgal į keptuvę jau apkeptas daržoves, išmaišome.
  8. 7. Jautienos antrekotą dedame kepti į įkaitintą keptuvę su mažu šlakeliu aliejaus, pabarstome druska, pipirais.
  9. 8. Kepame 5 minutes ir dar šiek tiek, nes po 5 minučių norėsis versti, paspaudžiame ir dar pakepame 2 minutes.
  10. 9. Apverčiam ant kitos pusės, pabarstome druska, pipirais, kepame 5 minutes. Išjungiame ugnį ir paliekame 2 minutėms
  11. 10. Išdėliojame į lėkštes porcijomis su daržovėmis. Pateikiame po 5 minučių ragavimui.
  12. 11. Pastaba. Stebėkite storį, kai matysite per vidurį ploną juostelę lyg ir neiškepusią, reiškia reikia imti iš keptuvės. Gausite vidutiniškai keptą jautienos antrekoto kepsnį.
  13. 12. Rekomendacija: Daugiau jautienos receptų rasite: Jautienos receptai.

ben

12 minuciu my ass. guminis. sugadinau kepsni per sita durna recepta.
Atsakyti
Sotus, aštrus ir labai skanus burgundiškas jautienos troškinys

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai sočiu, aštriu ir itin gardžiu troškiniu su jautiena. Jis labai tinka tokiu metų laiku, kai už lango vėjas ir lietus, o virtuvėje norisi pasigaminti kažką šilto ir jaukaus.Tiesa, originaliame burgundiškame troškinyje bulvės nėra naudojamos, bet aš be jų negal...

(2)
Sloppy Joe - naminis mėsainis su jautienos faršu

Populiarūs naminiai mėsainiai "Sloppy Joe" JAV turi daugybe skirtingų receptų. Bet man asmeniškai labiausiai patinka tradicinis, gana lengvai pagaminamas variantas. Tad šiandien ir Jums siūlau jį išmėginti.

(5)
Jautienos troškinys - befstrogenas su slyvomis

Tą dieną, kai paragavau šio jautienos troškinio - befstrogeno, net sapnavau, kad jį valgau. Toks nerealiai gardus buvo. Gal dauguma žmonių ir nustebins, kad jautienos kepsnį panaudojau troškiniui, bet nei kiek nesigailiu, nes skonis tikrai gavosi puikus. Atvėsus orams, nieko man nėra geriau už įvair...

(4)
Jautienos mėsainis su paprikų padažu

Kokybiškiems naminiams mėsainiams gaminti tinka bet kuris metų laikas. Esant šiltam ir nuostabiam orui - kepame lauke ant grilio, lyjant ar atvėsus - namuose ant keptuvės arba orkaitėje. ;)Aš gamindama mėsainius, faršą visada susimalu pati, nes šitaip mėsa būna kokybiškesnė ir skanesnė. Pirktinėje m...

(1)
Sveikas jautienos troškinys su daržovėmis pagal Beatą

Yra tokių patiekalų, kuriuos itin sunku gražiai patiekti ir nufotografuoti. Troškiniai tikrai yra vienas jų. Tai ne tortas ar keksiukai, kuriuos kaip padėsi, vis tiek atrodys skaniai, čia reikia šiek tiek pagalvoti, kiek įdėti daržovių, kiek įpilti skysčio, kad viskas neplūduriuotų tarsi sriuboje. D...

(1)
Vengriška tiršta guliašinė sriuba su jautiena

Sriubos pirmadienį, sriubos antradienį ir apskritai sriubą tikriausiai aš galėčiau valgyti bene kiekvieną dieną. Aš jas labai mėgstu. Šį kartą pasidalinsiu savo vyriausio sūnaus pačia mėgstamiausia sriuba, kurią jis tiesiog dievina. Tai vengriška, tiršta guliašinė sriuba su jautiena. Ji savyje turi...

(9)
Orkaitėje kepti korėjietiški jautienos šonkauliai pagal Beatą

Labai džiaugiuosi, kad Lietuvos vis lengviau yra nusipirkti kokybiškos jautienos. Ir tokių vietų tik daugėja. Šiam patiekalui taip pat yra būtina rinktis tik kokybišką jautieną iš specializuotų mėsos parduotuvių, kad jautienos šonkauliai būtų sultingi. Jei mėsa nėra kokybiška, iškepusi ji gali būti...

(5)
Rozmarinais ir česnakais marinuotas antrekoto kepsnys

Visai netikėtai vyras parnešė į namus jautienos antrekoto kepsnių ir teko galvoti ką su jais nuveikti. Nusprendžiau, kad jautienos nėra būtina užgožti su daug skonių, tai pasirinkau naudoti visai mažai prieskonių ir šis sprendimas pasiteisino. Pabandykite ir Jūs tokį marinavimo būdą, manau kad patik...

(3)
Jautienos tortilijos - burito receptas su ryžiais ir daržovėmis

Jei Jums pritrūko idėjų labai skaniai vakarienei, šis burito yra receptas skirtas kaip tik Jums. Paruošiame tortilijas su itin sultinga jautiena, ryžiais bei daržovėmis. Užpilsime buritus nuostabiu tako padažu ir grietine, ir jūsų vakarienė bus geresnė nei prabangiame restorane.

(1)
Gurmaniškos steiko salotos su mėlynojo sūrio padažu

Gurmaniškos ir labai salotos, kai sausai brandintas iškeptas jautienos kepsnys valgant tiesiog tiesiog tirpsta burnoje, o mėlynojo sūrio padažas salotoms suteikia itin pikantiško skonio. Tai tikrai nekasdieninio skonio salotos, kurias privalote patiekti ant savo pietų stalo arba pavaišinti netikėtai...

(1)
Keto burger - mėsainis su malta jautiena ir šonine

Labai skanus keto burger (mėsainis) su malta jautiena ir šonine. Pagaminę tokius mėsainius, tikrai nustebinsite net tuos, kurie įprastai keto mitybos principų nesilaiko. O ir pagaminti tokius mėsainius ilgai netruksite.Šiems mėsainiams galima naudoti ir kitą mėgstamą mėsą: kiaulieną, vištieną, kalak...

(1)
Močiutės barščiai su ausytėmis ir jautiena

Šį barščių su ausytėmis patiekalą aš išmokau gaminti iš savo močiutės. Ji gamindavo būtent šitaip. Man asmeniškai ji nuostabi, skonis puikus. Tikrai rekomenduoju ir Jums pamėginti tokį jos variantą, nes ausytės su grybais duoda labai gerą skonį.

(2)
Korėjietiškas bibimbap su kynva ir jautiena

Kai tik norisi paįvairinti savo maisto racioną, į pagalbą iškart atskuba korėjietiškasis bibimbap! Jis gaunasi toks spalvingas, kuriame yra visko po truputį. O spalvingas jis tikrai ne tik savo išvaizda, bet ir savo skoniais – kiekviena daržovė yra pamarinuota arba iškepta skirtingai, todėl valgant...

(1)
Troškintos jautienos kepenėlės grietinėlės padaže

Nerealiai skaniai pavykstančios troškintos jautienos kepenėlės grietinėlės padaže. Jos tikrai nesunkiai pagaminamos, bet skonis tuo pačiu gaunasi itin geras. Man šiaip patinka ruošti kepenėlės, bet šeimoje iki šiol labai didelių fanų nebuvo. Tačiau šį patiekalą su malonumu valgė tiek mano dukra, tie...

(1)
Keptuvėje keptas T-bone kepsnys su kopūstais ir burokėliais

Šiam kepsniui svarbiausia yra nusipirkti kokybišką T-Bone kepsnį. Aš labiausiai rekomenduoju tokius pirkti specializuotose mėsos parduotuvėse. Šitaip būsite beveik garantuoti, kad mėsa šviežia ir kokybiška. O nuostabiems namie ruoštiems kepsniams tai itin svarbu.

(1)