Jautienos ir kokosų karis
Ingredientai
- malta jautiena: 500 gramų
- česnakas: 1 skiltelės
- svogūnai: 1
- kiaušiniai: 1
- duona: 1 riekės
- druska
- saulėgrąžų aliejus
- konservuoti pomidorai: 400 gramų
- kokosų pienas: 400 gramų
- morkos: 2-3
- bulvės: 200 gramų
- šaldyti žirneliai: 150 gramų
- špinatų lapai: saujos
- džiovintos kalendros: 1 arbatinio šaukštelio
Recepto paruošimas
- 1. Česnako skiltelę nulupame ir smulkiai sukapojame.
- 2. Patarimas: Kaip teisingai ir greitai nulupti česnako skilteles, galite matyti žemiau pateiktame video. :)
- 3. Svogūną smulkiai supjaustome.
- 4. Viską pakepiname įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
- 5. Nulupame, supjaustome morkas ir bulves.
- 6. Dubenyje sumaišome maltą jautieną, česnako ir svogūno mišinį ir išplaktą kiaušinį.
- 7. Sudedame piene išmirkytą ir nusausintą duonos riekę, pagardiname druska ir pipirais.
- 8. Iš gautos masės suformuojame nedidelius kukulius, pavoliojame miltuose ir iki rudumo apkepiname karštame aliejuje.
- 9. Į puodą suverčiame konservuotus pomidorus ir sumaišome su kokosų pienu, gerai išmaišome ir užverdame.
- 10. Į padažą sudedame apkepus kukulius, morkas, bulves ir žirnelius.
- 11. Puodą uždengiame dangčiu, sumažiname karštį ir troškiname maždaug 25 minutes.
- 12. Tuomet sudedame špinatus, kalendras ir kaitiname dar keletą minučių.
- 13. Rekomendacija: Daugiau jautienos receptų rasite: Jautienos receptai.
Patiko? Pasidalink su su visais!