Kaip atidaryti vyno butelį be atidarytuvo ir be kamščiatraukio?
Turinys
Ar Jums yra nutikęs toks scenarijus: pasikvietė draugų į namus, paruošėte skanią vakarienę, prižadėjote atidaryti vyno ir staiga suprantate, kad kamščiatraukio savo vietoje stalčiaus kampe nėra. Staiga apsižvalgote po visą virtuvę, įkišate nosį ir į šaldytuvą arba net saldumynų spintelę, bet kamščiatraukis tikrai kažkur kitur (gal vežėtės į gamtą ir pamiršote?). Vis dėlto, užsukę svečiai jau laukia, vakarienė šąla, o parduotuvė toli - tad veikti reikia greitai bei itin efektyviai, net ir be kamščiatraukio ir be atidarymo. Į pagalbą pasitelkiame vieną iš mano patarimų ir problema tikrai bus išspręsta! O kokiu Jūs atidarymo būdų žinote? Pasidalinkite komentaruose!
Ingredientai
- vynas
- nedidelis peilis
- žirklės
- vinys ir plaktukas
- savadarbis kamščiatraukis
Pasirinktinai:
- 1. Pirmas būdas - įstumiame kamštį į vidų: Gal tai ir nėra estetiškiausiai atrodantis būdas, bet užsukę svečiai supras - jiems tikrai patiems ne kartą teko taip daryti, nes šis būdas yra pats lengviausias. Iš pradžių peiliu, dantų krapštuku arba kitu smailiu daiktu praduriame siaurą kiaurymę kamštyje. Pro šią kiaurymę išeina oras iš butelio.
- 2. Paimame buką lazdelę (tam idealiai tinka nedidelio medinio šaukšto kotas) ir palengva stumiame kamštį į butelio vidų. Kamštis turėtų staigiai įslysti į vyno butelį ir jau bus galima lengvai pilstyti vyną.
- 3. Antras būdas - pasinaudojame nedideliu peiliu: Įsmeigiame peilį kuo giliau į butelio kamštį. Peilio ašmenys neturėtų būti platesni nei kamštis, tad naudojame mažą peilį.
- 4. Pamažu peilį sukame ir keliame į viršų, šitaip traukdami kamštį. Kamštis turėtų lengvai išslysti. Naudodami šį būdą laikome saugumo reikalavimų ir būname atsargūs, nes panaudojus per didelę jėgą peilis gali išsprūsti iš kamščio ir sužeisti.
- 5. Trečias būdas: Į pagalbą pasitelkiame žirkles. Su žirklėmis ištrauksime butelio kamštį lygiai tokiu pačiu principu kaip ir naudodamiesi peiliu. Vienus žirklių ašmenis įsmeigiame į kamštį ir palengva sukdami jį traukiame. Su žirklėmis tikimybė susižeisti yra kiek mažesnė, o ir ištraukti kamštį yra šiek tiek lengviau nei tai darant peiliu.
- 6. <>Ketvirtas būdas - vinys ir plaktukas: Šis būdas tikriausiai yra skirtas inžinerinių savybių turintiems žmonėms, kurie visada po ranka savo virtuvėje turi ne kamščiatraukį, o plaktuką. Plaktukas turi būti skirtas toks, kuris skirtas ne tik kalimui, bet ir vinių ištraukimui. Jeigu turite atliekamą nemažą varžtą, įsukame jį į kamštį, o tuomet plaktuko galu traukiame tą varžtą kartu su visu kamščiu. Galima naudotis ir vinimis, bet įprastai jos būna mažesnės, todėl įsmeigiame kelias ir tuomet traukiame kamštį lygiai tokiu pačiu principu.
- 7. Beje, vietoje plaktuko idealiai tinka ir replės - tik tam, kad atidarytumėte vyno butelį, reikės panaudoti daugiau savo jėgos.
- 8. Penktas būdas - asmeninis kamščiatraukis: Tiesą pasakius , kamščiatraukį pasigaminti patiems nėra visiškai sudėtinga. Jums - reikės pakabos, kurios metalinis kablys atsisuka. Atsukame tą kablį ir kamščiatraukio principu įsukame jį į vyno kamštį.
- 9. Kai jau kablys nebeklibės ir bus įsuktas pakankamai giliai bei tvirtai, stipriai traukiame kamštį iš butelio. Jei tikrai sudėtinga, galima prie kablio pririšti virvelę ir tada traukti laikant už jos. Tai šiek tiek palengvins procesą.
- 10. Taip pat Youtube radau video su dar keliais patarimais, kurie Jums tikrai gali padėti. Patį video prisegiau žemiau. Tad skanaus vyno! :)
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti vyno butelį prieš atidarant be atidarytuvo?
Prieš atidarant butelį, rekomenduoju butelį šiek tiek pašildyti rankomis, kad šiek tiek sušiltų stiklas. Šis procesas padeda sumažinti slėgį kamščio viduje, todėl jis gali būti lengviau ištrauktas. Nepamirškite, kad šiluma turėtų būti maloni, o ne karšta, kad neprarastumėte vyno aromatų.
Ar galiu laikyti atidarytą vyną ilgiau?
Atidarytą vyną geriausia laikyti šaldytuve, uždengus butelį kamščiu arba specialiu vyno uždengimu. Vynas gali išlikti geras 3–5 dienas, priklausomai nuo rūšies. Raudonasis vynas, laikomas šaldytuve, gali prarasti savo aromatus, todėl patartina jį suvartoti greitai. Baltojo vyno ir putojančio vyno atveju, šaldytuvo temperatūra padeda išlaikyti jų gaivumą.
Ar yra kokių nors klaidų, kurių reikėtų vengti atidarant vyno butelį be atidarytuvo?
Taip, viena iš dažniausių klaidų yra pernelyg didelis jėgos naudojimas, bandant ištraukti kamštį. Tai gali sukelti stiklo butelio lūžimą arba kamščio trupinėjimą, kuris gali užteršti vyną. Geriau naudoti švelnesnius metodus, pavyzdžiui, stumti kamštį vidun, jei jis labai įstrigęs, arba naudoti šoninius metodus su drabužiu, kad gautumėte reikiamą sukimo jėgą.
Koks yra geriausias būdas vyną atvėsinti, jei neturiu vyno aušintuvo?
Jei neturite vyno aušintuvo, galite naudoti šaldytą vandenį su ledu. Įpilkite lygų vandens ir ledo kiekį į didelį indą ir įdėkite vyno butelį. Vynas atvės greičiau, nes ledas ir vanduo užtikrina didesnį paviršiaus kontaktą su buteliu. Paprastai vynas atvės per 15–20 minučių, priklausomai nuo pradinės temperatūros.
Ar galima užšaldyti vyną?
Vyno užšaldymas nėra rekomenduojamas, nes jis gali paveikti skonį ir tekstūrą. Jei vis dėlto nuspręsite užšaldyti, patartina naudoti tik nebrangius vynus, skirtus virimui ar kokteiliams. Vynas užšaldytas gali prarasti savo natūralią struktūrą ir aromatus, todėl, iššaldžius, jis gali būti ne toks malonus vartoti.
Kaip pritaikyti vyno atidarymo metodus žmonėms, turintiems alergiją ar maisto netoleravimą?
Vyno atidarymo procesas, kaip ir bet koks maisto ruošimo metodas, neturėtų sukelti alerginių reakcijų, nes pats procesas neapima jokių maisto produktų. Tačiau, jei žmogus turi alergiją ar netoleravimą vyno sudedamosioms dalims, svarbu rinktis vyną, kuris atitinka jų dietos reikalavimus (pvz., be sulfito ar veganišką). Vyno atidarymo būdas neturi nieko bendro su maisto sudėtimi, todėl jis yra saugus visiems.
Ieva
Atsakyti